przypadku kobiet, normalna zawartość tkanki tłuszczowej jest o około 10 % wyższa,
niż w przypadku mężczyzn. Z wiekiem w ciele zmniejsza się ilość masy mięśniowej,
natomiast podwyższeniu ulega zawartość tkanki tłuszczowej.
7.2.1. Procentowy udział tłuszczu ustrojowego w masie ciała
Wiek
udział tłusz-
6 – 12
< 7
13 – 19
< 20
20 – 39
< 21
40 – 59
< 23
60 – 79
< 25
Sportowiec
Wiek
udział tłusz-
6 – 12
< 7
13 – 19
< 8
20 – 39
< 9
40 – 59
< 11
60 – 79
< 13
Sportowiec
7.3. Zawartość wody w organizmie
Ciało dorosłego człowieka składa się w około 60% z wody. Przy tym w większo-
ści przypadków zawartość wody u osób starszych jest mniejsza, niż u osób młod-
szych, a u mężczyzn wyższa, niż u kobiet. Różnica między mężczyznami a kobietami
leży przy tym w większej zawartości tkanki tłuszczowej u kobiet. Przeważająca część
wody w ciele znajduje się w chudej masie (73 % chudej masy stanowi woda), nato-
miast ilość wody w tkance tłuszczowej jest naturalnie bardzo niewielka(około 10 %
tkanki tłuszczowej stanowi woda), stąd też przy zwiększonej zawartości tłuszczu w
ciele automatycznie zmniejszeniu ulega zawartość wody.
Ubytek zawartości wody o 5% może zmniejszyć energię organizmu od 20-30%. Wy-
pijaj co najmniej 2 litry wody dziennie.
Kobieta
Niewielki
Normalny
udział tłusz-
czu
7 – 19
20 – 31
21 – 32
23 – 34
25 – 36
12 – 25
Mężczyzna
Niewielki
Normalny
udział tłusz-
czu
7 – 18
8 – 19
9 – 20
11 – 22
13 – 24
3 – 15
Wysoki udział
tłuszczu
czu
19 – 25
31 – 37
32 – 38
34 – 40
36 – 42
Wysoki udział
tłuszczu
czu
18 – 25
19 – 25
20 – 26
22 – 28
24 – 30
ES
PT
PL
Bardzo wyso-
ki udział tłusz-
czu
> 25
> 37
> 38
> 40
> 42
Bardzo wy-
soki udział
tłuszczu
> 25
> 25
> 26
> 28
> 30
41 z 50