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Conseils pratiques pour l'utilisation des
FR
plaques électriques*
Pour éviter toute déperdition de chaleur et ne pas
endommager la plaque, il est conseillé d'utiliser
des casseroles à fond plat n'ayant pas un plus petit
diamètre que celui de la plaque.
! Avant d'utiliser leos plaques de cuisson pour la
première fois, les faire chauffer pendant 4 minutes à
leur température maximum sans casserole. Au cours
de cette phase initiale, le revêtement protecteur durcit
et atteint sa résistance maximum.
Tableau de cuisson
Aliments
Pâtes
Lasagnes
Cannelloni
Gratin de pâtes
Viande
Veau
Poulet
Canard
Lapin
Porc
Agneau
Poisson
Maquereaux
Denté
Truite en papillote
Pizza
Napolitaine
Gâteaux
Biscuits
Tarte
Tartes salées
Gâteaux levés
Cuisson au gril
Côtes de veau
Côtelettes
Hamburgers
Maquereaux
Croque-monsieur
Cuisson au gril avec
tournebroche
Veau à la broche
Poulet à la broche
Cuisson au gril avec
tournebrochettes *
Brochettes de viande
Brochettes de légumes
*N'existe que sur certains modèles
20
Poids
Niveau
(Kg)
enfournement
2,5
3
2,5
3
2,5
3
1,7
3
1,5
3
1,8
3
2
3
2,1
3
1,8
3
1,1
3
1,5
3
1
3
1
3
0.5
3
1,1
3
1
3
1
3
1
4
1,5
4
1
3
1
4
n.4
4
1
-
2
-
1
-
0,8
-
Position
Plaque normale ou rapide
0
Eteint
1
Cuisson de légumes verts, poissons
Cuisson de pommes de terre (ŕ la
2
vapeur) soupes, pois chiches, haricots
Pour continuer la cuisson de grandes
3
quantités d'aliments, minestrone
4
Rôtir (moyen)
5
Rôtir (fort)
Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu
6
de temps
Température
Préchauffage
préconisée
(minutes)
(°C)
10
210
10
200
10
200
10
200
10
220
10
200
10
200
10
200
10
200
10
180-200
10
180-200
10
180-200
15
220
15
180
15
180
15
180
15
180
5
5
5
5
5
5
5
5
5
Durée
cuisson
(minutes)
60-75
40-50
40-50
85-90
90-100
100-110
70-80
70-80
90-95
35-40
40-50
40-50
15-20
30-35
30-35
45-50
35-40
15-20
20
20-30
15-20
4-5
70-80
70-80
40-45
25-30
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