Kalorik CHM 41044 Manual De Instrucciones página 33

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RECETTES
Votre appareil peut servir comme fontaine de chocolat, mais est
aussi approprié pour d'autres ingrédients. Les recettes suivantes vous
permettent de vous faire une idée sur ce que vous pouvez faire
avec votre appareil, mais il y a bien sûr encore beaucoup d'autres
possibilités.
Recette de fondue au chocolat avec Grand Marnier ou Cointreau
(en option)
Cette recette de fondue au chocolat peut être utilisé sans le Grand
Marnier ou Cointreau, si désiré.
Ingrédients
- 80ml de crème fraîche
- 225g de chocolat, haché finement
- 3 cuillères à soupe de Grand Marnier ou Cointreau (en option)
(cette recette peut être facilement doublée ou triplée)
Préparation
Faites mijoter la crème dans une casserole à feu vif, puis réduisez la
chaleur. Ajoutez le chocolat haché et 1 c. à soupe de Grand
Marnier ou Cointreau (en option). Battez au fouet jusqu'à ce que le
mélange soit onctueux et enlevez du feu. Ajoutez le Grand Marnier
ou Cointreau restant et mélangez. Quand le mélange est prêt,
versez-le dans la fontaine. N'allumez pas la fonction de chauffe au
préalable, car cela pourrait épaissir le sirop.
Cette recette de fondue au chocolat est idéale avec des bananes,
du gâteau quatre-quarts, des fraises etc.
Caramel
Ingrédients
- 5 tasses de caramel liquide
- 1 tasse d'eau
Préparation
Mélangez le caramel et l'eau dans une casserole sur un feu doux
puis transférez à la fontaine. Le caramel épaissit naturellement
quand il est chauffé et actionné. Allongez périodiquement d'eau
pendant l'utilisation (environ toutes les 45 minutes). Le caramel doit
être remué de temps en temps dans la cuve afin d'éviter la
formation de bulles d'air.
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changes except under special instruction from Team
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and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
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