Sammic CA-301 Manual De Instrucciones página 3

Ver Fig. 1.
Piloto "Velocidad 2" (6). Solo modelos 2
velocidades.
Este piloto nos da información sobre el estado de
la cortadora cuando arranca a la velocidad rápida.
- Con motor parado, tapa articulada (I) cerrada
y pisador (L) abajo esta apagado.
- Con motor en marcha, tapa articulada (I)
cerrada y pisador (L) abajo esta encendido.
- En la CA-301 y CA-401 con tapa articulada (I)
cerrada y pisador (L) arriba parpadea lentamente.
- Con tapa articulada (I) abierta parpadea con
rapidez junto con el piloto de "velocidad 2" (6).
NOTA: En la CA-601 no existe pisador y su
lugar en la maniobra lo ocupa la tolva (U).
PUESTA EN MARCHA CA-301 Y CA-401
- En la CA-301 y CA-401 es necesario colocar
la tapa articulada (I) según se indica en los
dibujos, fijándolos con el pasador (N).
- En la CA-301 es necesario colocar el pisador
(L) según se indica en los dibujos fijándolos
con el pasador (O).
- En la CA-301 y CA-401si se quiere utilizar el cabe-
zal de tubos es necesario colocarla según se indi-
ca en los dibujos, fijándolos con el pasador (N).
ATENCION: Antes de utilizar por primera vez
la máquina, limpiar la zona de contacto con
alimentos, los discos (A), las rejillas (B) y el
expulsor (C) con agua jabonosa (templada),
aclarar y dejarla secar.
Los discos (A) y rejillas (B) están provistos
de cuchillas muy afiladas, por tanto hay que
manipularlas cuidadosamente.
Colocación de discos (A) y rejillas (B).
- Desbloquear el cierre (H), y abrir la Tapa arti-
culada (I).
- Colocar el expulsor (C) en su alojamiento del
eje de arrastre.
- La rejilla (B) se inserta en la cavidad de la tapa
inferior (E) cuando el proceso lo requiera.
- Colocar un disco (A) en el eje de arrastre.
Para ello introducir el disco (A) en el eje y
girarlo en sentido horario hasta que queda
encajado en el eje de arrastre.
- En la CA-401 roscar en el eje de arrastre la
broca (P) o el revolvedor (R) según el produc-
to a cortar.
- Bajar la tapa articulada (I) y bloquear el cierre (H).
Funcionamiento con la tolva normal (J) y
pisador (L) en la CA-301.
- Es necesario que el mazo (K) este alojado y
bloqueado en su orificio. Esto se hace girán-
dolo en el sentido antihorario.
- Poner en marcha la cortadora.
- Levantar el pisador (L). El motor se para.
- Introducir los productos en la tolva normal (J).
- Al empezar a bajar el pisador (L) el motor arran-
ca y empieza el proceso de corte. Empujar el
producto bajando suavemente el pisador (L).
Repetir la operación una y otra vez.
- Pulsar "Parada" (4) al terminar la producción.
ATENCION: Hacer una fuerza de apriete
excesiva sobre el pisador (L) puede deterio-
rar el producto y forzar el motor en exceso.
Funcionamiento con la tolva normal (J) de
entrada y pisador (L) en la CA-401.
- Es necesario que el mazo (K) este alojado y
bloqueado en su orificio. Esto se hace girán-
dolo en el sentido antihorario.
- Poner en marcha la cortadora.
- Levantar el pisador (L) y girarlo en sentido
antihorario para liberar la zona de introducción
de alimentos de la tolva normal (J). El pisador
(L) se puede dejar apoyado sobre el soporte
pisador (M). El motor se para.
- Introducir los productos en la tolva normal (J).
- Al girar el pisador (L) en sentido horario el
motor arranca y empieza el proceso de corte.
Empujar el producto bajando suavemente el
pisador (L). Repetir la operación una y otra
vez.
- Pulsar "Parada" (4) al terminar la producción.
ATENCION: Hacer una fuerza de apriete
excesiva sobre el pisador (L) puede deterio-
rar el producto y forzar el motor en exceso.
Funcionamiento con tolva cilíndrica (K) (CA-
301 y CA-401)
Esta tolva de Ø55mm se utiliza para el corte de
productos cilíndricos y alargados, como las
zanahorias, endivias, pepinos, etc.
- Poner en marcha la cortadora.
- Desbloquear el mazo (K) girándolo en el sen-
tido horario.
- Introducir los productos por el orifico y empu-
jarlos suavemente con el mazo (K). Repetir la
operación una y otra vez.
- Pulsar "Parada" (4) al terminar la producción.
IMPORTANTE: Cuando no se utiliza la tolva
cilíndrica, dejar el mazo (K) dentro de la tolva.
PUESTA EN MARCHA CA-601
ATENCION: Antes de utilizar por primera vez
la máquina, limpiar la zona de contacto con
alimentos, los discos (A), las rejillas (B) y el
expulsor (C) con agua jabonosa (templada),
aclarar y dejarla secar.
Los discos (A) y rejillas (B) están provistos
de cuchillas muy afiladas, por tanto hay que
manipularlas cuidadosamente.
Colocación de discos (A) y rejillas (B).
- Colocar el expulsor (C) en su alojamiento del
eje de arrastre.
- La rejilla (B) se inserta en la cavidad de la tapa
inferior (E) cuando el proceso lo requiera.
- Colocar un disco (A) en el eje de arrastre.
Para ello introducir el disco (A) en el eje y
girarlo en sentido horario hasta que queda
encajado en el eje de arrastre.
- Roscar en el eje el revolvedor (R).
- Colocar la tapa articulada (I) como se indica
en los dibujos. Fijarla con el pasador (N) y blo-
quear la con el cierre(H).
- Colocar la tolva (U) como se indica en los
dibujos. En los tres alojamientos del cuello de
la tapa articulada (I) tienen que introducirse
los tres enganches de la tolva (U). Además
introducir el eje guía de la tolva (U) en su alo-
jamiento, situado en la tapa articulada (I) y
bloquearla girando el pasador de seguridad.
Funcionamiento de la CA-601.
NOTA: Los agujeros de la tolva son de Ø75
mm, por tanto introducir producto (patata)
calibrado inferior a esa medida.
- Es necesario que la tolva este montada y blo-
queada.
- Poner en marcha la cortadora.
- Ir introduciendo los productos por los agujeros
superiores de la tolva (J). A los 30 minutos la
CA-601 automáticamente se para. Si se quie-
re seguir trabajando volver a pulsar marcha.
- Si se producen atascos girar la manivela
situada en la parte superior de la tolva (U).
- Pulsar "Parada" (4) al terminar la producción.
Funcionamiento de la CA-301, CA-401 y CA-
601 con cabezal de tubos.
- Es necesario que el cabezal de tubos este
montado y bloqueado. Repetir todos los pasos
anteriores pero en la CA-401 y CA-601 no hay
que montar ni la broca (P) ni el revolvedor (R).
- Poner en marcha la cortadora.
- Ir introduciendo los productos por los agujeros
superiores del cabezal de tubos. A los 30
minutos la cortadora automáticamente se
para. Si se quiere seguir trabajando volver a
pulsar macha.
- Pulsar "Parada" (4) al terminar la producción.
LIMPIEZA CA-301, CA-401 Y CABEZAL DE TUBOS
ATENCION: Desconectar la cortadora de la red
antes de cualquier manipulación en su interior.
Los discos (A) y rejillas (B) están provistos
de cuchillas muy afiladas, por tanto hay que
manipularlas cuidadosamente.
Todos los elementos de la cortadora que están
en contacto con los alimentos se deben limpiar
inmediatamente después de su utilización, con
agua caliente y un detergente admitido en ali-
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ES