Mantenimiento Y Limpieza - Alfa Pro QUICK Manual De Uso

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

- Se recomienda un mantenimiento regular por un técnico cualificado.
- Apague el horno de gas y espere a que se enfríe antes de limpiarlo.
- Para limpiar el horno no utilice detergentes para horno, detergentes abrasivos (detergentes para cocina) o que
contengan cítricos, ni esponjas abrasivas.
- El quemador de gas debe estar limpio; aspire bien los restos de alimentos periódicamente.
- Durante la limpieza de las válvulas y de los quemadores, preste atención a no dañar el quemador.
- Los ladrillos refractarias de la superficie del horno se desgastan con el uso. Alfa Pro puede suministrar los
ladrillos de repuesto.
- Termómetro - Límpielo con agua caliente y jabón, con una esponja de plástico suave.
- Horno - Elimine los restos de los quemadores con un cepillo.
- No ensanche los agujeros de los quemadores (aberturas).
- Superficies de acero inoxidable - Lávelas con un paño suave y una solución de agua y jabón. Asegúrese de
frotar siguiendo el sentido de las vetas del acero inoxidable. No utilice detergentes que contengan ácidos,
aguarrás o xileno. Enjuague bien después de limpiar el horno.
CÓMO MANTENER INALTERADO EL ACERO INOXIDABLE
Sacarle brillo al acero inoxidable es muy fácil. Basta con lavarlo con agua y jabón, enjuagarlo y secarlo bien. En
caso de restos muy resistentes, se puede usar un cepillo que no sea metálico.
- Para la instalación en los lugares de la mar, con el fin de evitar la corrosión y el ensuciamiento, se recomienda
limpiar frecuentemente el horno con agua fresca.
- Aplique una capa ligera de aceite de vaselina si desea que el metal resulte brillante.
- Si aparece óxido, pase con un cepillos un poco de polish y recubra con una capa ligera de vaselina.
ALMACENAMIENTO DEL HORNO
- Si el horno de gas no se utiliza, cierre la válvula de alimentación del cilindro de gas.
- Si el horno se guarda en un lugar cerrado, desconecte la alimentación del gas. El cilindro del gas debe dejarse
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fuera, en una zona bien ventilada.
- Si el cilindro no se desconecta del horno de gas, guarde todo el dispositivo y el cilindro al exterior en una zona
bien ventilada.
- Los cilindros no utilizados deben guardarse fuera en una posición suficientemente ventilada y fuera del alcance
de los niños. Los cilindros no utilizados no deben guardarse en edificios, garajes u otros lugares cerrados.
ALMACENAJE INVERNAL
Se recomienda guardar el horno en un lugar protegido y seco durante el invierno, para preservarlo contra los
agentes atmosféricos. De lo contrario se recomienda usar una lona impermeable transpirable. Antes de guardar el
horno, engrase ligeramente las partes metálicas con aceite de vaselina, para evitar la corrosión.
Cuando lo vuelva a usar, asegúrese de que no presente anomalías en el funcionamiento.
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