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GUÍA DE COCINA AUTOMÁTICA
Categoría
Función
Cocción
AC 5
Pasteles
Automática
AC 6
Comida
preparada
refrigerada
AC 7
Comida
preparada
congelada
AC 8
Sopa / Salsa
* Receta de bizcocho Ac 5 (0,5kg)
Ingredientes
170g de harina
170g de azúcar
100ml de agua
125g de huevo
50g de mantequilla derretida
10g levadura en polvo
Límite de
Utensilio
peso
0,5-1,0 kg
Molde de
cristal térmico
en la rejilla
baja
0,3-0,6 kg
Su propia
bandeja
0,3-0,6 kg
Su propia
bandeja
0,2-0,8 kg
Cuenco para
microondas
1. Mezcle los huevos y el azúcar en un cuenco durante 2-3 minutos a máxima potencia.
2. Añada la mantequilla derretida, el harina, la levadura en polvo y el agua.
3. Mézclelo todo bien con una espátula.
4. Engrase la base de un molde de cristal térmico y cúbrala con un papel encerado.
Vierta la mezcla del pastel con una cuchara y suavice la superficie.
Temp. De
comida
Temp.
Siga con atención la receta de bizcocho elegida. Coloque el molde
ambiente
en el horno en la rejilla baja.
Refrigerada
Perfore el envoltorio con un palillo. Coloque la comida en la
bandeja de cristal. Tras la cocción, déjela reposar durante 2 minutos
– Ejemplo de comida que debe remover: Espaguetis a la boloñesa,
Estofado de ternera – Ejemplo de comida que no debe remover:
Lasaña, Pastel de carne
Nota:
Para la comida guardada en bolsas, perfore la porción de carne y
la de arroz o pasta varias veces. - Para platos que se puedan
remover, hágalo si es necesario.
Congelado
Coloque los platos congelados sin cubrir en la bandeja de cristal
Temp.
Vierta la sopa o la salsa en un cuenco para microondas. Cubra con
ambiente
un envoltorio de plástico. Coloque la comida en el horno. Tras la
cocción, remuévalo y déjelo reposar durante 3 minutos. A
continuación, vuelva a removerlo.
Receta
27
Instrucciones
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