Black and Decker Flavor Scenter Handy Steamer HS800 Manual De Instrucciones página 27

Poids ou
Légumes nombre de
frais morceaux
Chou 0,45 kg (1 lb)
(environ la
moitié d'un
petit chou)
Carottes 0,23 kg (1/2 lb)
Chou-fleur Moyen (environ
– entier 1,1 kg (2 1 ⁄ lb)
2
non coupé
– fleurs Moitié d'un gros
chou-fleur
(environ 750 ml
(6 t)
Pommes 0,45 kg (1 lb)
de terre, environ 4
moitiés moyennes
– rouges
Rutabaga 1 gros
De 0,68 à 0,9 kg
(1 1 ⁄ à 2 lb)
2
Pois 0,23 kg (1/2 lb)
mange-tout
Épinards 280 g (10 oz)
– équeutés
et lavés
Courges 0,23 kg (1/2 lb)
– spaghetti moyen
et zucchini environ 500 ml
(2 t)
Navets 0,45 kg (1 lb)
(environ 5 ou
6 petits)
Cover
Assaisonnement
Niveau suggéré (de 1/2
d'eau à 1 c. à thé séché)
Bas Graines de coriandre,
graines de céleri,
sarriette
Bas Anis,
menthe,
aneth
Bas Romarin,
basilic,
estragon
Bas
Moyen Cerfeuil,
ciboulette,
aneth
Moyen Muscade,
clou de girofle,
anis
Bas Coriandre,
ail (une ou deux
gousses),
gingembre
Bas Cerfeuil,
thym,
ail (une ou deux
gousses)
Bas Basilic,
romarin,
origan
Bas Cumin,
basilic,
persil
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Temps
approx.
(min) Directives
I
De 14 à 16 Couper les feuilles du
dessus et le coeur.
I
Trancher en 4 morceaux
égaux en gardant un bout de
coeur à chaque morceau.
I
Placer les morceaux sur les
côtés, au-dessus des trous
de vapeur autour du bol.
I
Sortir avec des pinces.
I
De 15 à 16 Peler; faire des tranches
minces, environ 4 mm
(1/4 po) d'épaisseur.
I
Donne environ 1
I
De 16 à 18 Nettoyer et enlever le coeur.
I
Placer au centre du bol de
cuisson.
I
Le soulever à l'aide de deux
fourchettes à la fin de la cuisson.
I
De 14 à 16 Couper des bouquets
d'environ 5 cm (2 po) de
diamètre.
I
Les placer de façon dégagée.
I
Donne environ 5 tasses.
I
De 32 à 37 Frotter et laver; les
couper en deux.
I
Placer le long des parois
du bol de cuisson, la face
coupée vers le bas.
I
Retirer à l'aide de pinces.
I
De 20 à 22 Peler, laver, couper en
quatre, puis en lamelles de
6 mm (1/4 po).
I
Couvrir la surface du bol de
cuisson. Empiler par couches.
I
Brasser au bout de 10 et 15 min.
I
Donne environ de 3
I
De 7 à 9 Couper les bouts; enlever les
fils et laver.
I
Répartir sur la surface du bol
de cuisson.
I
Brasser au bout de 5 min.
I
Donne environ 2 tasses.
I
De 10 à 12 Bien tasser dans le bol de
cuisson; jusqu'à ce qu'il
soit pratiquement plein.
I
Brasser au bout de 7
et de 10 min.; utiliser une
fourchette à long manche
pour décoller les feuilles
du fond du bol de cuisson.
I
Donne environ 2 tasses.
I
De 8 à 10 Couper et laver. Couper en
tranches de 6 mm (1/4 po).
I
Donne environ 1
I
De 12 à 14 Peler et laver. Couper en
tranches de 6 mm (1/4 po).
I
Couvrir la surface du bol de
cuisson. Empiler par couches.
I
Brasser au bout de 9 min.
I
Donne environ 2
⁄ tasse.
1
4
⁄ à 4 tasses.
1
2
⁄ tasse.
2
3
1 ⁄ tasses.
2