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Para descongelar alimentos,elija Defrost
(descongelación) como nivel de potencia.
CONSEJOS GENERALES:
Los alimentos congelados pueden colocarse
directamente en el horno envueltos en
bolsas deplástico, películas de plástico o
paquetes de cartón siempre que el embalaje
no contenga piezas metálicas (por ejemplo,
grapas).
La forma del paquetecondiciona el tiempo
de descongelación. Los paquetes planos se
descongelan antes que los altos.
Separe las porcionesa medida que vayan
descongelándose. Los trozos sueltos se
descongelan con mayor facilidad.
Si se da el caso, proteja las
partes del alimentoque
empiecen a calentarse, (por
ejemplo, los extremos de los
muslos y alitas de pollo) con
láminas pequeñas de papel de aluminio.
CÓMO DESCONGELAR
Inspeccione y compruebe el alimento a
intervalos regulares. Con la experiencia,
sabrá cuáles son los tiempos correctos para las
diferentes cantidades.
Dé la vuelta a las porciones grandes a la
mitad del proceso de descongelación.
Los alimentos hervidos, los guisos y las
salsas se descongelan mejor si se remueven
durante el proceso.
A la hora de descongelar alimentos, es mejor
dejarlos ligeramente congelados y permitir que
el proceso fi nalice durante el tiempo de reposo.
El tiempo de reposo posterior
a la descongelaciónsiempre
mejora los resultados,
ya que permite que la
temperatura se distribuya
uniformemente por todo el alimento.
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
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