COEL LWT PANMATIC Plus Manual De Instrucciones

B11 4039 300
Rev. 1 12/11
CONTROLADOR DE TIEMPO Y TEMPERATURA
MICROPROCESADO PARA PANIFICACIÓN
modelo LWT PANMATIC Plus
Manual de Instrucciones
Recomendamos que las instrucciones de este manual sean leídas atentamente antes
de la instalación del instrumento, posibilitando su adecuada configuración y la perfecta
utilización de sus funciones.
1 – CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
– Alimentación 1 10/220 Vca.
– Salida de control a relé o tensión (especificar).
– Salida para activación de vapor.
– Salida para activación de la luz.
– Bocina interna para avisar final de cocción.
– Lógica de control para calentamiento ("ON/OFF" o "P")
– Entrada para sensor "termopar" tipo "J".
– Faja de lectura de temperatura de 0 a 450 °C.
– Entrada digital para detectar la puerta del horno abierta.
– Entrada digital para iniciar/cancelar la cocción.
– Entrada digital para activar la salida de luz.
– Activación de las salidas de vapor y luz a través del teclado.
– Acceso a la programación protegida por jumper interno.
– Ajuste de offset de la lectura del sensor.
– Dos display a LED de alto brillo con tres dígitos para indicar temperatura y dos
dígitos para indicar el tiempo de cocción.
– Delantera en policarbonato.
– Caja plug-in en ABS V0 estandard DIN 72 x 72 mm.
2 – DESCRIPCIÓN GENERAL
El contador de tiempo y temperatura LWT es un instrumento versátil y de fácil
programación. Trabaja con señal de entrada de termo-elemento tipo J. La temperatura
del proceso es visualizada a través de un display con 3 dígitos a LED y controlada
por una salida a relé o tensión. El control es del tipo ON/OFF o Proporcional (P),
seleccionado a través del teclado delantero. Para el control tipo ON/OFF es necesario
definir el valor de la histéresis, que trabaja de manera asimétrica en relación al Set
Point, y para control P es necesario definir valores de banda proporcional y tiempo
de ciclo para el proceso deseado. El tiempo de cocción puede ser iniciado/cancelado
por una entrada digital (inicia/cancela) o a través del teclado frontal (tecla
otra entrada digital para detectar la apertura de la puerta del horno (o cierre de la
entrada digital puerta habilita el inicio del tiempo de cocción, la apertura inhibe el
mismo).
Además de la salida de control, el instrumento también posee dos salidas; para
activar la bocina externa (fin de cocción) y para insertar vapor durante el tiempo
de cocción. Los parámetros de configuración son bloqueados a través de una clave
configurable y un jumper interno. Instrumento montado en caja plug-in en
ABS V0 (auto-extinguible), propia para incrustar en paneles, con dimensiones
estándar DIN 72 x 72 mm, y conexiones eléctricas por intermedio de tornillos
localizados en la base trasera del instrumento. La fijación es realizada a través de
presillas, proporcionando una rápida instalación en el panel.
3 – APLICACIONES
Hornos para panificación; Baño María; Seladoras; Prensas térmicas; Hornos y estufas
en general.
4 – FUNCIONAMIENTO
4.1 - CONTROL "ON-OFF"
Aplica 100% de potencia en la carga (salida permanentemente energizada), siempre
que la temperatura medida por el sensor estuviera abajo del Set Point del control y
0% (salida permanentemente desenergizada), cuando la temperatura medida por el
sensor estuviera arriba del Set Point del control. Siendo el control de temperatura más
simple que existe; es indicado para sistemas estáticos donde el relé debe conmutar
en valores bien definidos, proporcionando mayor vida útil a los contactos.
4.1.1 - Histéresis de control
Define la diferencia de temperatura en relación a energización y a desenergización
de la salida del control. El instrumento dispone de una histéresis asimétrica abajo
del Set Point.
4.2 - CONTROL "P" (PROPORCIONAL)
Dentro de la banda proporcional, la potencia aplicada en la carga varía entre 0 y
100%, proporcionalmente a la diferencia (desvio) entre el Set Point y la medida del
sensor, o sea, la salida permanecerá prendiendo y apagando en tiempos controlados
(tiempo de ciclo) para aplicar en la carga una potencia solicitada por el control "P".
Arriba de la banda proporcional, la potencia de salida será 0% (desenergizada),
abajo de esta banda, la salida será 100% (energizada). Es indicado para procesos
dinámicos, resultando en una estabilización de la temperatura a lo largo del tiempo.
4.3 - COCCIÓN
Con la entrada puerta cerrada, presione la tecla
y la misma tecla para cancelar el tiempo de cocción.
Después de iniciado el tiempo de cocción, el display inferior quedará indicando
el tiempo de cocción de forma decrescente y el punto decimal del dígito menos
significativo del display inferior quedará parpadeando hasta el final de la cocción.
Al final del tiempo de cocción la salida Buzzer es activada por el tiempo configurado
en el parámetro tS.
4.4 - ACTIVACIÓN DEL VAPOR
Desde que la temperatura del horno esté por encima del valor programado en el
parámetro Su, el LED vapor ( ) estará encendido indicando que la función vapor
está liberada. Tras esto, simplemente pulse la tecla
, la salida vapor quedará activada por el tiempo configurado en el parámetro UP.
Si desea apagar la salida vapor antes del término del tiempo programado en el
parámetro UP, basta presionar la tecla
El accionamiento de la entrada digital puerta e inicia/cancela es realizado a
través de pulsación via contacto seco entre el común del instrumento y las
entradas digitales (por lo menos 1 segundo).
5 – FUNCIONES DE LA DELANTERA
1 - Display de indicación de la
temperatura, ocasionalmente
indica los valores de los
parámetros de configuración.
2 - Display de indicación
del tiempo de cocción,
ocasionalmente indica los
parámetros de configuración.
3 - LED : indica el estado de la
salida de control.
4 - LED : indica el estado
de la salida que activa la
bocina externa
5 - LED : indica el estado de la salida que activa el vapor
6 - LED : encendido indica que está habilitada la función de vapor, apagado indica
que está deshabilitada la función de vapor
7 - Tecla : en modo de operación, inicia o cancela el tiempo de cocción y en modo
). Posee
de configuración (con jumper interno) permite acceder a los parámetros
8 - Tecla : utilizada para encender o apagar la salida que activa el vapor
9 - Tecla superior: aumenta la pre-selección del control de temperatura.
10 - Tecla superior: disminuye la pre-selección del control de temperatura.
1 1 - Tecla inferior: aumenta la pre-selección del tiempo de cocción.
12 - Tecla inferior: disminuye la pre-selección del tiempo de cocción.
6 – PROGRAMACIÓN
Con el "jumper" interno instalado, presione la tecla
metros de programación, el primer parámetro que será indicado es el tiempo de
cocción(t1); presionar la tecla
Jumper p/
selección del
modo de
configuración
1/2
para iniciar el tiempo de cocción,
. A cada pulsación en la tecla
.
para acceder a los pará-
para cambiar de parámetro y las teclas
de la parte superior para cambiar el
valor del parámetro seleccionado.
Para salir del menú de configura-
ción, aguardar aproximadamente
15 segundos sin presionar ninguna
tecla, automáticamente el instru-
mento retornará para la indicación
de la temperatura.
o