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HELADO DE VAINLLA FÁCIL DE HACER
•
6 tazas de crema
•
4 ½ tazas de
media crema
•
2 ¼ tazas de azúcar
•
1 ½ cucharada
de vainilla
HELADO DE CHOCOLATE RICO Y CREMOSO
•
6 tazas de leche
•
2 tazas de
crema dulce
•
1 ¹/3 tazas de
media crema
•
2 cucharadas de
extracto de vainilla
•
4 huevos,
merengados
•
2 ²/3 tazas de
azúcar granulada
•
2 cucharaditas de
almidón de maíz
•
½ cucharadita de sal
•
6 cuadros de
cocholate semidulces,
derretidos
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Combine todos los ingredientes en la lata.
No llene la lata más de ²/3 de su capacidad, ya que
la mezcla se expandirá durante la congelación.
Revuelva bien hasta que el azúcar se haya disuelto.
Congelar hasta que la lata esté fría al tacto.
Siga las direcciones de la sección MODO DE MANEJO.
Mezcle el azúcar, el almidón de maíz y la sal
en una sartén grande a fuego mediano.
Vierta lentamente en la leche, y revuelva constantemente
hasta que la leche comience a cocinarse.
Añada muy lentamente los huevos
batidos y continúe agitando.
Reduzca el calor a bajo y cocine hasta que
la mezcla se espese ligeramente.
Agregue lentamente el chocolate derretido
y bata hasta que se haya combinado todo
el chocolate y la mezcla esté suave.
Añada lentamente la vainilla, la media
crema y la crema de leche.
Vierta en un tazón de vidrio grande y refrigerar
durante 2 a 4 horas o hasta que la mezcla se
haya enfriado. Retirar del refrigerador.
Vierta los ingredientes en la lata y siga las
indicaciones de la sección MODO DE MANEJO.
No llene la lata más de ²/
la mezcla se expandirá durante la congelación.
de su capacidad, ya que
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