Hamilton Beach 68660 Manual Del Usuario página 25

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Recettes
Base pour crème glacée à la vanille
(pour environ 710 ml [3 tasses] ou 6 portions
de 125 ml [1/2 tasse])
500 ml (2 tasses) de crème simple
250 ml (1 tasse) de crème riche en matière grasse
125 ml (1/2 tasse) de sucre
7,5 ml (1 1/2 c. à café) d'extrait de vanille
Combiner les ingrédients dans un récipient de 1 litre avec
couvercle hermétique. Secouer jusqu'à dissolution complète
du sucre. Garder réfrigéré.
Ingrédients :
Fruit, bonbon, biscuits, noix
Verser 180 à 360 ml (6 à 12 oz.) de base pour crème glacée
dans le bol isotherme. Mettre le moteur en marche (ON/I).
Dès que le mélange commence à épaissir, éteindre le moteur
(OFF/O), retirer le couvercle et ajouter 45 ml (3 c. à soupe)
d'ingrédients préférés. Refermer le couvercle puis remettre
le moteur en marche. Maintenir le couvercle fermé jusqu'à
ce que la palette tourne doucement.
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NOTE : Pour un régal instantané, essayer le yogourt « glacé ». Mettre simplement un contenant de
180 ml (6 oz.) de yogourt dans un bol isotherme et suivre les instructions de la section « Confection
de crème glacée ».
Base pour crème glacée à la vanille faible en gras
(pour environ 710 ml [3 tasses] ou 6 portions de
125 ml [1/2 tasse])
250 ml (1 tasse) de moitié-moitié sans gras
125 ml (1/2 tasse) de lait évaporé
125 ml (1/2 tasse) de lait entier
190 ml (3/4 tasse) de sucre
15 ml (1 c. à café) d'extrait de vanille
Combiner les ingrédients dans un récipient de 1 litre avec
couvercle hermétique. Secouer jusqu'à dissolution complète
du sucre. Garder réfrigéré.
Information nutritionnelle
Quantité par portion (environ 125 ml [1/2 tasse])
Calories 189,08
Calories provenant du gras (6 %) : 11,89
% Valeur quotidienne
Total de gras 1,32 g : 2 %
Gras saturé 0,76 g : 4 %
Cholestérol 4,07 mg : 1 %
Sel 18 mg : < 1 %
Potassium 56,07 mg : 2 %
Total des glucides 43,74 g : 15 %
Fibres 0 g : 0 %
Sucre 43,77 g
Protéines 1,28 g : 3 %
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