Cuadro Para Asar A La Plancha Sugerido Para Carnes, Aves, Pescados; Alimento Para Cocinar - George Foreman GRP46P Manual De Instrucciones

CUADRO PARA ASAR A LA PLANChA SUGERIDO PARA CARNES, AvES,
PESCADOS
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos
sugeridos corresponden a la capacidad completa de la plancha. El tiempo de
cocción depende del grosor y del corte utilizado. Use un termómetro de cocción
para comprobar si el alimento está listo. Si el alimento necesita una cocción más
prolongada, verifique periódicamente para evitar cocinarlo en exceso.
Filete de salmón
Lomo de salmón
Pez espada
Lomo de atún
Pescado blanco
Camarones
Hamburguesas de pavo (4 oz)
Hamburguesas de pavo (8 oz)
Lomo de cerdo
Hamburguesa (4 oz)
Hamburguesa (8 oz)
Pechugas de pollo (sin hueso/sin piel)
Salchicha
Salchicha cortada (¾" de gruesa)
Fajitas de res (tiras de ½" de grosor)
Bistec de lomo con hueso
Bistec angosto de lomo
Bistec de falda
Cebollas y chiles verdes (untados
de aceite)
Medio Medio Bien cocido
crudo cocido 170°F
145°F 160°F
2½ min 3 min 4½ min
4 min 6 min 10 min
7 min 9 min 10 min
6 min 8 min 10 min
4 min 5½ min 7 min
1½ min 2½ min 3½ min
7 min 8 min 9 min
8 min 9 min 10 min
5 min 6 min
7 min 8 min 9 min
8 min 9 min 10 min
9 min
4 min 5 min
6 min 7 min
1½ min 2 min 2½ min
8 min 9 min 10 min
4 min 7 min 10 min
7 min 8 min 10 min
8½ min
15
Tenga en cuenta: Para asegurarse de que su alimento esté completamente
cocinado, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States
Department of Agriculture, USDA) recomienda las siguientes pautas. Use un
termómetro para carnes para comprobar si el alimento está listo insertando
el termómetro para carnes en el centro del alimento que está cocinando y
asegúrese de que el termómetro no toque el hueso.
ALIMENTO PARA COCINAR
Pechuga de pollo
Muslo de pollo
Carne de res/Cordero/ 160 ºF
Ternera
Puerco
Carne de res y ave cocidas
recalentadas
CONSEJOS PARA ASAR A LA PLANChA
• Para impedir la pérdida de calor y generar una cocción pareja, no abra la tapa
de la plancha frecuentemente durante la cocción.
• No llene la plancha en exceso.
• Al cocinar por primera vez un alimento específico, compruebe si está
listo varios minutos antes del tiempo sugerido; si es necesario, ajuste el
temporizador con el botón de control.
• Si cocina más de un trozo de alimento, intente que tengan un tamaño y grosor
similares.
• Recuerde que, dado que la plancha cocina de ambos lados, el tiempo de
cocción será típicamente más corto que lo esperado. Preste atención para
evitar cocinar en exceso.
• Para obtener un sabor más intenso, agregue los condimentos secos antes de
asar a la plancha o marine los alimentos antes de cocinarlos.
Importante: Para cocinar en esta parrilla, use solamente utensilios de madera,
plástico o silicona. Se recomienda especialmente los utensilios de silicona, ya
que no se descoloran ni se derriten a temperaturas altas.
TÉRMINO MEDIO BIEN COCIDO O
TOTALMENTE COCIDO
170 ºF
180 ºF
71 ºC 170 ºF
160 ºF
165 ºF
16
77 ºC
82 ºC
77 ºC
71 ºC
74 °C