Nepoužívat rožně v uzavřeném prostoru a/nebo
obytném prostoru, např. v domech, stanech,
karavanech, lodích nebo jiném uzavřeném prostoru.
Existuje nebezpečí otravy oxidem uhelnatým.
SEZNAM DÍLŮ
Číslování jednotlivých dílů odpovídá ilustraci grilu na
grafické stránce.
1. Úchytka
2. Poklop
3. Grilovací rošt
4. Mřížka na dřevěné uhlí
5. Popelník
Pokyny pro uživatele
Než začnete gril používat, ujistěte se, že rozumíte
všem VAROVÁNÍM uvedeným v tomto manuálu.
Grilovací rošt (3) by neměl přijít do styku s takovým
kuchyňským náčiním, které by mohlo povrch roštu
poničit (ostré hrany apod.).
Příprava před grilováním - aby se vám potraviny
nepřichytily, před každým grilováním lehce potřete
povrch roštu olejem. Nejvhodnější je použít
mašlovačku s dlouhou rukojetí.
Poznámka: Během prvního grilování může dojít
následkem vysokých teplot k mírné změně barvy
nátěru na vnější straně grilu. Je to obvyklý jev, který
vás nemusí znepokojovat.
Jak zapálit gril
Otevřete poklop (2).
Na mřížku (4) nasypte rovnoměrnou vrstvu uhlí silnou
4–5 cm.
Uhlí opatrně polijte tekutým zapalovačem.
Zapalte krbovou sirkou nebo dlouhou třískou.
Jakmile přestane uhlí hořet, zkontrolujte, zda začíná
správně žhnout, tj. zářit červeně.
Doporučuje se, že by uhlí mělo být rozžhavené
nejméně 30–40 minut před tím, než začnete grilovat.
Potraviny připravovat až na žhavých uhlících s vrstvou
popela.
26
Údržba po grilování
Po grilování gril vyčištěte hadříkem namočeným ve
vlhké vodě s přípravkem na mytí nádobí. Nepoužívejte
abrazivní čisticí prostředky.
Čisticí prostředky s abrazivy nebo předměty s ostrými
hranami by mohly gril poškodit.
Zdravotní nezávadnost potravin
Při grilování vždy postupujte v souladu s níže
uvedenými radami, které si dopředu pečlivě pročtěte:
•
Před manipulací se syrovým masem i po ní a také
před konzumací hotového jídla si vždy umyjte ruce.
•
Syrové maso uchovávejte odděleně od hotového
masa i všech dalších potravin.
•
Před grilováním se přesvědčte, že grilovací rošt
a všechno náčiní je čisté a nejsou na něm zbytky
jídla.
•
Pro manipulaci se syrovým masem používejte jiné
kuchyňské náčiní než na hotové potraviny.
•
Před konzumací se přesvědčte, že veškeré maso je
řádně propečené.
•
Riziko, že maso není dostatečně propečené, snížíte
tím, že maso pro kontrolu rozříznete.
•
Větší kusy masa nebo maso s kostí/kloubem je
vhodnější předem tepelně upravit a teprve poté
vložit na gril.
•
Po grilování nezapomeňte veškeré používané
náčiní a povrchy grilu očistit.
ČIŠTĚNÍ, ÚDRŽBA A SKLADOVÁNÍ
•
Mezi jednotlivým použitím a zejména po dlouhé
době mimo provoz gril pečlivě vyčistěte.
•
Než začnete gril čistit, ujistěte se, že všechny díly
jsou dostatečně vychladlé.
•
Horký gril nikdy nepolévejte vodou.
•
Pro manipulaci s rozpálenými částmi používejte
chňapky.
•
Když gril nepoužíváte, nenechávejte ho odklopený.
Skladujte jej v přístřešku nebo v garáži, aby nebyl
vystaven nepříznivým klimatickým podmínkám.
•
Pokud bude gril dlouhodobě vystaven slunečnímu
svitu, mořskému vzduchu či vodě nebo bude stát
ve vodě, může dojít k jeho poškození (některé z
těchto nebezpečí eliminujete, pokud gril zakryjete
plachtou).
•
Chcete-li si zajistit dlouhou životnost grilu a jeho
dobrý stav, nenechávejte jej po delší dobu venku
nezakrytý, zejména během zimního období.
•
Před uskladněním grilu se ujistěte, že jste z něj
odstranili veškerý popel a zbytky dřevěného uhlí.