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Resumen de contenidos para FAS PERLA HP
- Página 1 MANUAL DE INSTALACIÓN USO Y MANTENIMIENTO PERLA HP CODE C22609501 ISSUE 02 - 02/2010...
- Página 2 PERLA HP - ISSUE 02 info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
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Página 4: Tabla De Contenido
UTILISACIÓN CAJA PARA FICHAS BDV 001 ................46 10.5 UTILIZACIÓN SISTEMAS DE PAGO MDB ...................48 info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... - Página 5 VACIADO DEL AGUA DEL AIR-BREAK Y DE LA CALDERA (SERVICIO 16 Y 17) ....56 ALARMAS ..........................57 TABLAS PARA CONFIGURAR EL MODELO DE MÁQUINA (MANDO 50) .......60 info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
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Página 6: Introdución
Cualquier intervención técnica que fuere necesaria a causa de un mal uso del distribuidor, estará totalmente a cargo del usuario. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 7: Seguridad
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Página 8: Guía Para La Consulta
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Página 9: Advertencias Generales
Se prohibe superponer varias máquinas embaladas. Mantener la posición vertical indicada por las flechas del embalaje. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 10: Desembalaje
DEBIDOS A LA FALTA DE ATENCION RESPECTO A LAS PRECAUCIONES ACONSEJADAS EN ESTA SECCION info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 11: Instalación
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Página 12: Conexión A La Red Eléctrica
Enrosque firmemente pero sin ejercer una fuerza excesiva, para no agrietar los racores. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 13: Conexión Master / Slave
En caso de duda, les aconsejamos que soliciten información a los competentes órganos locales encargos de la eliminación de descechos. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 14: Esquema Hidráulico "Exprés
8. grupo del exprés 9. contenedores de productos 10. micro residuos 11. recuperación de posos líquidos info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 15: Esquema Hidráulico "Instant
6. mezclador 7. contenedores de productos 8. micro residuos 9. recuperación de posos líquidos info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 16: Caracteristicas Tecnicas
Leyenda: n.a. = no aplicable n.c. = no aconsejado info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 17: Componentes De La Puerta
Cerradura de la puerta. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... - Página 18 PERLA HP - ISSUE 02 PÁGINA DEJADA BLANCA DE PROPÓSITO PARA ADJUNTAR NOTAS info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
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Página 19: Componentes Interiores
únicamente por personal cualificado e informado sobre los riesgos específicos que comporta dicha condición. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 20: Acceso A Los Componentes Interiores
Para agilizar aún más el acceso al componente, desenganchar el cierre de palanca indicado en la figura; de este modo se desbloqueará la segunda articulación. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 21: Spin System
A y B. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 22: Grupo Cafe Expres, Presencia Grupo Café
• inhibición de todas las selecciones café exprés + soluble info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 23: Electroválvula De Entrada Agua
El depurador / decalcificador (disponible como accesorio) deberá ser renovado periódicamente según las instrucciones del fabricante. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 24: Puesta En Marcha
Si la temperatura del agua de la caldera desciende por debajo de la temperatura mínima de ejercicio, el distribuidor queda temporalmente fuera de servicio. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 25: Carga De Los Vasos
"B" y quitar las dos reducciones "C" montadas en la rampa vasos. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 26: Expulsor De Cucharillas
Emplear bolsas lo suficientemente largas como para que toquen el fondo del distribuidor. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 27: Carga De Los Productos Solubles
De cualquier modo, una vez que se ha llenado el contenedor con el producto, volverlo a poner en su sitio con el pitón de distribución en posición original. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 28: Caricamento Café In Grani
Comprobar que las etiquetas estén puestas correctamente. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 29: Teclado Funciones De Programación
ésta, aparecerá el mensaje : “¿PONGO A CERO LOS DATOS ?”. Confirmando con "ENTER" se eliminarán todas las condiciones de alarma, y si no, pulsar “ESC". info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 30: Lista De Los Mandos De Programación
Inserción mensaje usuario 2 (máx 20 caracteres) Mando NO UTILIZADOS Mando Visualización eventos de error Mando info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 31: Lista De Los Servicios A Los Que Se Puede Acceder Desde El Mando 52
└ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ CDC - Control del dosificador café info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 32: Acceso A Los Menus Secundarios
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Página 34: Configuración De Los Parámetros Temperatura
El valor prefijado es de 4h y puede variar entre 2h y 8h. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 35: Programación Parametros Maquina
La dosis del café exprés se regula mecánicamente con el dosificador del café. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... - Página 36 0, el café se molerá para el sucesivo suministro. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
- Página 37 Valor por defecto 0 = función no habilitada. Valor 1 = función habilitada. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
- Página 38 Slave A Keyboard cks:xxxx Ver:x.xx Al pulsar cualquier tecla aparece: Chain A cks:xxxx Ver:x.xx info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
- Página 39 Para pasar de una visualización a otra, oprimir la tecla ENTER. N.B.: Para obtener valores atendibles, el reloj tiene que estar programado. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
- Página 40 Pulsar ENTER para confirmar o ESC para dejar los registros inalterados. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
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Página 41: Programación Parametros Maquina Slave
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Página 43: Menu Secundario Programación Reloj, Temporizador Diarios
Si el uso de esta función no es necesario, programar 2400 en correspondencia de Alarma 21. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... - Página 44 De no ser necesaria esta función, programar 2400 en coincidencia de la Alarma 41. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
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Página 45: Utilización Sistemas De Pago Executive Std/Executive Price Holding
Si se desea programar otra selección, repetir la secuencia desde el punto 1.1, si no, pulsar dos veces ESC. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 46: Utilisación Caja Para Fichas Bdv 001
3. Digitalizar 5 y apretar B, display visualiza ....................0 4. Digitalizar 1 y apretar B. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... - Página 47 N.B. No ejecutando correctamente esta procedura, se podran encontrar valores incorrectos en los mandos 09 y 10. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
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Página 48: Utilización Sistemas De Pago Mdb
Seguidamente se solicita la opción de restitución máxima, o sea, la máxima cantidad de monedas restituible; valor de default 1000, valor máx. 9000. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... - Página 49 N.B. No ejecutando correctamente esta procedura, se podran encontrar valores incorrectos en los mandos 09 y info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
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Página 50: Calibrados Y Regulaciones
Desmontar la arandela de cierre (ref. K), sacar un poco el prensor (ref.L) y girarlo hasta obtener la posición deseada. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 51: Normas Hiigiénico-Sanitarias
Al fin de evitar riesgos de oxidación o de agresiones químicas en general, es necesario mantener perfectamente limpias las superficies de acero inoxidable y pintadas. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 52: Mantenimiento Ordinario
No lavar el distribuidor con chorros de agua directos y/o de alta presion. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 53: Mantenimiento Extraordinario Periódico
Sustituir las partes de plástico de los grupos de mezcla. • Sustituir los tubos de erogación de las bebidas. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 54: Mantenimiento Extraordinario, Limpieza De Los Filtros Del Grupo Café
Quitar las arandelas de cierre, extraer las varillas de los pernos para poder sacar el soporte prensor (ref.5). info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... - Página 55 Encender el distribuidor. Efectuar dos o tres lavados en vacío, con la modalidad Servicio 6 (véase Comando 52). info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
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Página 56: Vaciado Del Agua Del Air-Break Y De La Caldera (Servicio 16 Y 17)
Para volver a poner en funcionamiento el aparato, de ser necesario seguir las instrucciones que figuran en la sección “PUESTA EN EJERCICIO”. info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... -
Página 57: Alarmas
(CDC) conmute correctamente haber descargado la dosis de café molido info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... - Página 58 La máquina detecta • Controlar la sonda una excesiva temperatura del agua en caldera info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
- Página 59 • Programación de los parámetros erróneos la receta (Comando 51). info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
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Página 60: Tablas Para Configurar El Modelo De Máquina (Mando 50)
1 chocolate leche manchada chocolate con leche solo vaso info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:... - Página 61 13 polvo 6 polvo 14 polvo 7 polvo 15 polvo 8 polvo 16 info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
- Página 62 1 moccaccino instant 2 chocolate te con limon chocolate con leche agua caliente info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
- Página 63 FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
- Página 64 PERLA HP - ISSUE 02 PÁGINA DEJADA BLANCA DE PROPÓSITO PARA ADJUNTAR NOTAS info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
- Página 65 PERLA HP - ISSUE 02 PÁGINA DEJADA BLANCA DE PROPÓSITO PARA ADJUNTAR NOTAS info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
- Página 66 PERLA HP - ISSUE 02 PÁGINA DEJADA BLANCA DE PROPÓSITO PARA ADJUNTAR NOTAS info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
- Página 67 PERLA HP - ISSUE 02 PÁGINA DEJADA BLANCA DE PROPÓSITO PARA ADJUNTAR NOTAS info@fas.it FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...
- Página 68 FAS International S.p.A. - Via Lago di Vico, 60 - 36015 SCHIO (VI) Italy - tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail:...