Ventilateur de
Dans un four à convection, l'air chaud circule
au-dessus, au-dessous et autour des aliments
convection
grâce à un ventilateur.
L'air est ainsi distribué uniformément dans
toute la cavité du four. Par conséquent, les
aliments sont cuits uniformément et dorés à
point—et la durée de cuisson est souvent plus
courte que dans un four ordinaire.
REMARQUE : le ventilateur de convection se met en
marche et s'arrête pendant la cuisson pour mieux
distribuer l'air chaud dans le four.
Le ventilateur du four à convection s'éteint lorsque
vous ouvrez la porte du four. Ne laissez PAS la porte
ouverte pendant de longues périodes lorsque vous avez
programmé une cuisson par convection sinon, vous
risquez d'écourter la durée de l'élément chauffant du
système à convection.
Cuisson par
Le ventilateur de convection fait circuler
uniformément l'air réchauffé au-dessus et autour
convection
des aliments utilisant les éléments pour la cuisson
sur 1 grille
et pour griller.
Pour la cuisson par convection sur 1 seule grille,
utilisez CONV BAKE 1 RACK et pour de
meilleurs résultats, placez la grille à la position C
ou D au centre du four. Les temps de cuisson
Cuisson à
Parce que l'air chaud circule uniformément
dans le four, la cuisson des aliments sur
convection avec
plusieurs grilles à la fois donne d'excellents
plusieurs grilles
résultats.
Le temps requis pour la cuisson sur plusieurs
grilles pourrait augmenter un peu pour certains
MISE EN
aliments, mais le temps d'ensemble est conservé
GARDE :
puisque deux à trois fois plus d'aliments
Lorsque vous utilisez la
peuvent être préparés en même temps. Vous
grille à la position la plus
obtiendrez d'excellents résultats en cuisant à
basse (A), vous devrez être
convection avec plusieurs grilles les biscuits, les
prudent en la sortant. Nous
muffins, les petits gâteaux et les petits pains.
vous recommandons de la
sortir de plusieurs
Fours de 68,6 cm (27 po)
centimètres et ensuite
Lorsque vous faites cuire sur trois (3) grilles,
d'utiliser deux (2) poignées
divisez le four en tiers en plaçant la grille décalée à
de cuisine pour la sortir en
la troisième position (C) et les grilles droites à la
la tenant par les côtés. La
grille est basse et vous
première (A) et quatrième (D) positions
pouvez vous brûler si vous
respectivement.
mettez la main au milieu et
Pour une cuisson à deux grilles, placez la grille
la sortez entièrement.
décalée à la position du bas (A). Placez la grille
Attention de ne pas vous
droite à la troisième (C) position.
brûler la main sur la porte
en utilisant la grille à la
Fours de 76,2 cm (30 po)
position la plus basse (A).
Lorsque vous cuisinez à trois (3) grilles, placez-en
une dans la seconde position (B), une dans la
quatrième position (D) et une dans la sixième
position (F).
Pour une cuisson à deux grilles, placez la grille
décalée dans la seconde position (B). Placez la
grille droite dans la quatrième (D) position.
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Utilisation du four à convection
Four mural
peuvent être inférieurs à ceux prévus; il faut
donc vérifier les aliments plus tôt que ce qui est
indiqué sur le paquet afin de s'assurer de ne pas
trop cuire.
Idéal pour préparer avec succès de larges
casseroles et des lasagnes.
Position des grilles multiples pour les fours de 68,6 cm (27 po)
Position des grilles multiples pour les fours de 76,2 cm (30 po)
D
Grille
C
décalée
A
F
D
B