Bosch HEN 3005 0 Serie Instrucciones De Uso
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Para que el cocinar resulte tan placentero como el comer
leer estas instrucciones de uso. De este modo podrán
aprovecharse todas las ventajas técnicas de su cocina.
Se obtendrán informaciones importantes sobre seguridad.
Se conocerán las diferentes partes de la nueva cocina. Y se
mostrará paso a paso cómo ajustarla. Es muy fácil.
En las tablas se encontrarán los valores de ajuste y las
alturas de colocación de muchos platos habituales. Todo
ello probado en nuestro estudio de cocina.
Y si se produce una avería aquí se encontrarán
informaciones sobre cómo solucionar por uno mismo las
pequeñas averías.
Una completa tabla de contenido ayudará a encontrar
rápidamente lo que se busca.
¡Buen provecho!
Instrucciones de uso
HEN 3005.0
es
9000 092 484
B180585

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Resumen de contenidos para Bosch HEN 3005 0 Serie

  • Página 1 Para que el cocinar resulte tan placentero como el comer leer estas instrucciones de uso. De este modo podrán aprovecharse todas las ventajas técnicas de su cocina. Se obtendrán informaciones importantes sobre seguridad. Se conocerán las diferentes partes de la nueva cocina. Y se mostrará...

  • Página 2: Tabla De Contenido

    Contenido Qué hay que tener en cuenta ....Antes del montaje ......Indicaciones de seguridad .
  • Página 3 Contenido Junta ........Accesorios .

  • Página 4: Qué Hay Que Tener En Cuenta

    Qué hay que tener en cuenta Leer detenidamente las instrucciones de uso. Sólo entonces podrá manejarse correctamente la cocina. Conservar las instrucciones de uso y de montaje. En caso de entregar el aparato a otra persona, adjuntar las instrucciones. Antes del montaje Comprobar el aparato tras sacarlo del embalaje.

  • Página 5: Causas De Los Daños

    Reparaciones Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. ¡Peligro de descarga eléctrica! Sólo un técnico instruido por nosotros está autorizado a realizar las reparaciones. Si el aparato se ha averiado, desconectar el fusible de la cocina en la caja de fusibles. Llamar al Servicio de Asistencia Técnica. Causas de los daños Bandeja de horno, papel...

  • Página 6: Su Nuevo Horno

    Su nuevo horno Aquí podrá conocer su nuevo aparato. Le explicaremos el panel de mando con los interruptores y las indicaciones visuales. Recibirá información sobre los tipos de calentamiento y los accesorios suministrados. El panel de mando Diferencias en los detalles en función del modelo de aparato.

  • Página 7: Selector De Funciones

    Selector de funciones A través del selector de funciones puede ajustarse el tipo de calentamiento del horno. Ajustes Calor superior e inferior Aire caliente 3D* Aire caliente intensivo / escalón para pizza Calor inferior Grill de infrarrojos con aire caliente Grill variable de superficie reducida Grill variable de superficie amplia Descongelar...

  • Página 8: Interruptores De Las Zonas De Cocción

    La lámpara indicadora situada encima del selector de temperaturas se enciende cuando el horno está calentando. Se apaga en las pausas de calentamiento. Al asar al grill no se enciende la lámpara. Escalones del grill Al asar con grill variable, en la superficie reducida V o amplia x, el escalón del grill se ajusta con el selector de temperaturas.

  • Página 9: Tipos De Calentamiento

    Tipos de calentamiento El horno dispone de diferentes tipos de calenta miento. De este modo se puede seleccionar en cada momento la forma de preparación más idónea para el alimento. Calor superior e inferior El calor llega de arriba y de abajo tanto a la repostería, como a los asados.
  • Página 10 Calor inferior El calor inferior le permite calentar o dorar los platos por debajo. También es apropiado para preparar mermeladas. Grill de infrarrojos con aire caliente La resistencia del grill y el ventilador se conectan y desconectan alternadamente. Durante los intervalos de reposo de la resistencia, el ventilador hace circular en torno a los alimentos el calor emitido por el grill.

  • Página 11: Horno Y Accesorios

    Descongelar Un ventilador situado en la pared posterior del horno distribuye el aire entorno a los alimentos congelados. Los trozos de carne congelada, las aves, las piezas de pan y los pasteles se descongelan uniformemente. Horno y accesorios Los accesorios pueden introducirse en el horno a 5 alturas diferentes.
  • Página 12 Introducir la bandeja universal en el horno hasta el tope con la inclinación hacia la puerta. Accesorios opcionales Los accesorios opcionales se pueden adquirir en el servicio de asistencia técnica o en los comercios especializados. Bandeja para grill HEZ 325000 para asar al grill en lugar de a la parrilla o como protección contra salpicaduras para que el horno no se ensucie tanto.
  • Página 13 Bandeja profesional HEZ 333000 para la preparación de grandes cantidades. Tapa para la bandeja profesional HEZ 333001 convierte la bandeja profesional en una bandeja de asado profesional. Bandeja de horneado esmaltada HEZ 331010 con revestimiento antiadherente Los pasteles y las galletas se despegan con mayor facilidad de la bandeja del horno.
  • Página 14 Bandeja para pizzas HEZ 317000 apropiada para p. ej. pizzas, productos ultraconge lados y pastel grandes y redondos. Se puede utilizar la bandeja para pizzas en lugar de la bandeja uni versal. Colocar la bandeja sobre la parrilla. Tomar como referencia los datos de las tablas. Molde para bizcocho HEZ 6001 Con el molde para bizcocho a prueba de derrame, se pueden hornear bizcochos especialmente jugosos.

  • Página 15: Ventilador

    Ventilador El horno está dotado de un ventilador de enfriamiento. Éste se conecta y desconecta en caso de necesidad. El aire caliente se escapa por la puerta. Antes del primer uso En este capítulo hay información sobre todo lo que hay que hacer antes de cocinar por primera vez.

  • Página 16: Programar El Horno

    Programar el horno El horno se programa fácilmente mediante el selector de funciones y el selector de temperaturas. En el capítulo Tablas y sugerencias se pueden encontrar el tipo de calentamiento y la temperatura adecuados para muchos platos. Así se programa Ejemplo: Calor superior e inferior 190 ºC Programar con el selector de funciones el tipo de...

  • Página 17: Calentamiento Rápido

    Calentamiento rápido Así es posible calentar el horno con gran rapidez. Así se programa Colocar el selector de funciones en calentamiento rápido x. Ajustar la temperatura deseada con el selector de temperaturas. Tras unos segundos, se pone en marcha el horno. La lámpara indicadora sobre el selector de temperaturas se ilumina.
  • Página 18 Las sombras con forma de estrías apreciables en el vidrio de la puerta son los reflejos luminosos de la lámpara del horno. Aparatos con frontal de Eliminar siempre de manera inmediata las manchas acero inoxidable de cal, grasa, almidón y clara de huevo. Debajo de estas manchas puede formarse corrosión.

  • Página 19: Horno

    Horno No utilizar estropajos ni esponjas duras. El limpiahornos sólo debe utilizarse en las superficies del horno esmaltadas. Para facilitar la limpieza del horno es posible conectar la lámpara del horno, descolgar la puerta y abatir los elementos calefactores en el techo del horno.
  • Página 20 Tirar hacia delante del asa del grill abatible y presionar hacia arriba hasta que encaje de forma audible. Para ello, sujetar el calentador del grill y abatir. Después de limpiar: Girar de nuevo hacia arriba el calentador del grill. Presionar el asa hacia abajo y encajar el calentador del grill.
  • Página 21 No utilizar nunca detergentes abrasivos. La capa de alta porosidad se raya o se estropea. No limpiar nunca la placa posterior con un limpiador para hornos. Si cae limpiador para hornos en la placa posterior por descuido, eliminarlo de forma inmediata con una esponja y abundante agua.

  • Página 22: Limpieza De Los Vidrios

    Limpieza de los vidrios Es posible retirar los vidrios de la puerta del horno para una mejor limpieza. Desmontar Desmontar la puerta del horno y colocarla con el asa hacia abajo sobre un paño. Desenroscar la tapa superior en la puerta del horno.
  • Página 23 Montaje Observar que la inscripción Right above" abajo en la izquierda se encuentre en la cabeza. Introducir el vidrio hacia atrás de manera inclinada. (Figura D) Colocar las grapas y volver a apretarlas. (Figura E) Volver a introducir el vidrio superior. Observar que la superficie plana sea la cara externa.

  • Página 24: Limpieza De Las Rejillas

    Limpieza de las rejillas Las rejillas se pueden retirar para limpiar. Extracción de las rejillas: Levantar la rejilla y descolgarla. Luego tirar de la rejilla al completo y extraerla. Limpiar las rejillas con lavavajillas y una esponja o con un cepillo. Inserción de las rejillas: Insertar en primer lugar la rejilla en el zócalo de conexión trasero, empujar un poco hacia atrás...

  • Página 25: Qué Hacer En Caso De Avería

    ¿Qué hacer en caso de avería? Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar el Servicio de Asistencia Técnica, deben tenerse en cuenta las siguientes indicaciones: Avería Posible causa Consejos/Forma de subsanarla El aparato no funciona.

  • Página 26: Servicio De Asistencia Técnica

    Sustitución del vidrio Cuando el vidrio protector de la lámpara del horno protector está dañado, deberá sustituirse. Los vidrios protectores pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia Técnica. Indicar el nº de producto y el nº de fabricación del aparato. Servicio de Asistencia Técnica Nuestro servicio de asistencia técnica está...

  • Página 27: Tablas Y Sugerencias

    La directiva proporciona el marco general válido en todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y la reutilización de los residuos de los aparatos eléctricos y electrónicos. Tablas y sugerencias Aquí se encuentra una selección de platos y los ajustes óptimos para ellos.
  • Página 28 Tablas El cuadro de cocción siguiente ha sido elaborado exclusivamente a partir de la colocación de los alimentos con el horno frío. Así se ahorra energía. Si se precalienta el horno, los tiempos de horneado indicados se acortan de 5 a 10 minutos. En las tablas se puede consultar el tipo de calentamiento que mejor se ajusta al tipo de pastel o pastas.
  • Página 29 Pasteles para preparar Molde sobre la parrilla Altura Tipo de Tempera Tiempo de en moldes calenta tura ºC cocción, miento minutos Tarta fina de fruta, de Molde desarmable/ 160 180 50 60 masa batida molde alto Pasteles salados** Molde desarmable 180 200 50 60 (p.
  • Página 30 Pan y panecillos Altura Tipo de Tempera Duración, en calenta tura ºC minutos miento Pan de levadura con 1,2 kg de Bandeja universal harina*, (precalentar) 35 45 Pan de masa fermentada con Bandeja universal 1,2 kg de harina*, (precalentar) 40 50 Panecillos (p ej.

  • Página 31: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado

    Sugerencias y consejos prácticos para el horneado Si se quiere utilizar una receta Se puede orientar por un producto semejante que figure en la propia. tabla de cocción. Manera de comprobar si el pastel Unos 10 minutos antes de que finalice el tiempo de horneado de masa batida ya está...

  • Página 32: Carne, Aves, Pescado

    Se ha horneado a diferentes Para hornear a diferentes niveles, utilizar siempre el aire caliente niveles. En la bandeja superior las 3D T. Aunque se coloquen varias bandejas para su horneado pastas han quedado de un color simultáneo, ello no significa que deban estar listas al mismo más oscuro que en la inferior.
  • Página 33 Consejos prácticos para Preparar los platos al grill siempre con el horno asar al grill cerrado. Los trozos de carne para asar en el grill deberán ser en lo posible igual de gruesos. Deben tener como mínimo un grosor de entre 2 y 3 cm, a fin de que queden doradas de modo uniforme y conserven todo su jugo.
  • Página 34 Carne Peso Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración, calenta tura ºC, miento grill minutos Carne de cerdo sin corteza 1 kg 190 210 de tocino (p. ej. cuello) 1,5 kg abierto 180 200 2 kg 170 190 Carne de cerdo con corteza 1 kg 180 200 de tocino**...
  • Página 35 La carne de ave adquiere un delicioso dorado crujiente si, cuando está terminando el tiempo de cocción, se unta con mantequilla, agua con sal o con zumo de naranja. Aves Peso Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración, calenta tura ºC en minutos miento Mitades de pollo,...

  • Página 36: Consejos Prácticos Para El Asado Convencional Y El Asado Al Grill

    Consejos prácticos para el asado convencional y el asado al grill No aparecen referencias en el Programar el peso inferior más próximo y prolongar la duración cuadro orientativo relativas al del ciclo de cocción. peso del asado que se desea preparar.

  • Página 37: Gratinados, Soufflés, Tostadas

    Gratinados, soufflés, tostadas El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Plato Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración calenta tura ºC, grill minutos miento Soufflés dulces Molde para soufflés 180 200 40 50 (p.

  • Página 38: Alimentos Precocinados Congelados

    Alimentos precocinados Observar las indicaciones del fabricante que congelados aparecen en el envoltorio. El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Plato Es apropiado Altura Tipo de Temperatura Duración, en calenta ºC minutos...

  • Página 39: Descongelación

    Descongelación Extraer el alimento de su envase, ponerlo en un recipiente adecuado y colocarlo en un recipiente adecuado sobre la parrilla. Observar las indicaciones del fabricante que aparecen en el envoltorio. Los tiempos de descongelación dependen de la naturaleza y cantidad de los alimentos que se desean descongelar.

  • Página 40: Cocción De Mermeladas

    Nota Si las frutas o verduras contienen mucho jugo o agua, habrá que darles la vuelta varias veces. Una vez desecada, apartarla inmediatamente del papel. Cocción de mermeladas Preparativos: Utilizar tarros y anillos de goma limpios y en perfecto estado. Los tarros deberán ser, en lo posible, del mismo tamaño.
  • Página 41 Cocción de mermeladas En cuanto empiecen a aparecer burbujas dentro de los tarros a intervalos breves una vez transcurridos de 40 a 50 minutos desconectar el selector de temperaturas. El selector de funciones se mantiene conectado. Una vez transcurridos de 25 a 35 minutos de calor residual del horno, retirar los tarros del mismo.

  • Página 42: Consejos Prácticos Para El Ahorro De Energía

    Retirar los tarros del horno Al retirar los tarros del horno, no colocarlos sobre una base fría o húmeda; los tarros podrían estallar. Consejos prácticos para el ahorro de Precalentar el horno sólo en caso de que se indique energía en la receta o en la tabla de cocción del plato a cocinar.

  • Página 43: Acrilamida En Los Alimentos

    Acrilamida en los alimentos Los especialistas están discutiendo actualmente hasta qué punto puede ser dañina la acrilamida. En base a los resultados obtenidos en las investigaciones actuales hemos confeccionado esta hoja informativa para usted. ¿Cómo se forma la La acrilamida no se forma en los alimentos a partir de acrilamida? agentes contaminantes externos.

  • Página 44: Qué Se Puede Hacer

    Se pueden evitar valores elevados de acrilamida al ¿Qué se puede hornear, asar y asar al grill. hacer? Las siguientes recomendaciones han sido publicadas por aid y BMVEL Establecer tiempos de cocción lo más cortos posible. Generalidades Dorar en lugar de carbonizar", evite dorar en exceso los alimentos.

  • Página 45: Comidas Normalizadas

    Comidas normalizadas Según la norma DIN 44547 y EN 60350 Hornear El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Plato Accesorios y consejos y Altura Tipo de Tempera Duración advertencias calenta tura ºC...
  • Página 46 Asar al grill El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Plato Accesorios Altura Tipo de Escalón del Duración calenta grill minutos miento Dorar tostadas Parrilla (precalentar 10 min.) Hamburguesa de Parrilla 25 30...
  • Página 47 Noticias...
  • Página 48 Noticias...

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