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Resumen de contenidos para Bosch HB.10B Serie
- Página 1 Horno integrable HB.10B..., HEV10B... Forno integrável HB.10B..., HEV10B... [es] Instrucciones de uso ......... 2 [pt] Instruções de serviço ......19...
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Página 2: Tabla De Contenido
Tabla de averías..................9 Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: Cambiar la lámpara del horno ............9 www.bosch-home.com y también en la tienda online: Cristal protector...................9 www.bosch-eshop.com : Indicaciones de seguridad importantes Leer con atención las siguientes Este aparato ha sido diseñado para uso... -
Página 3: Causas De Daños
Mantener los niños menores de 8 años Al abrir la puerta del aparato puede salir ■ alejados del aparato y del cable de vapor caliente. Abrir la puerta del aparato conexión. con precaución. No dejar que los niños se acerquen. Introducir los accesorios correctamente en el compartimento de cocción. -
Página 4: Su Nuevo Horno
Agua en el compartimento de cocción caliente: No derramar Junta de la puerta sucia: cuando la junta de la puerta está ■ ■ agua en el compartimento de cocción caliente. Se formará muy sucia, la puerta del horno no queda bien cerrada vapor de agua. -
Página 5: Mando De Temperatura
Mando de temperatura Nota: Al utilizar el grill, en tiempos de cocción superiores a 15 minutos, ajustar el mando de temperatura a grill suave. El mando de temperatura sirve para seleccionar la temperatura o el nivel de grill. Interior del horno En el interior del horno se encuentra la lámpara. -
Página 6: Accesorios Especiales
Accesorios especiales especiales son distintas en función del país. Consultar al respecto la documentación de compra. Los accesorios especiales pueden adquirirse en el Servicio de No todos los accesorios especiales son adecuados para todos Asistencia Técnica o en comercios especializados. En nuestros los aparatos. -
Página 7: Cuidados Y Limpieza
Cuidados y limpieza El horno mantendrá durante mucho tiempo su aspecto Zona Productos de limpieza reluciente y su capacidad funcional siempre y cuando se lleven Vidrio protector de la Agua caliente con un poco de a cabo la limpieza y los cuidados pertinentes. A continuación lámpara de iluminación jabón: se describe cómo efectuar el cuidado y la limpieza del horno. -
Página 8: Descolgar Y Colgar La Puerta Del Horno
Colgar las rejillas o raíles Colgar la puerta Volver a colgar la puerta siguiendo los mismos pasos en orden Insertar primero la rejilla o el raíl en la ranura trasera inverso. presionando un poco hacia atrás (figura A) y, a continuación, introducirla en la ranura delantera Al volver a colgar la puerta, observar que ambas bisagras se (figura B). -
Página 9: Qué Hacer En Caso De Avería
Levantar el cristal y extraerlo (Figura C). Montar Para puertas de dos cristales realizar del paso 2 al 4. Al realizar el montaje, asegurarse de que la inscripción "right above" de la parte inferior izquierda quede invertida. Introducir el cristal hacia atrás en posición inclinada (Figura A). -
Página 10: Servicio De Asistencia Técnica
Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su Servicio de Asistencia disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. Técnica Encontraremos la solución correcta; también a fin de evitar la visita innecesaria de un técnico de servicio. Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la asistencia de Número de producto (E) y número de un técnico de servicio no es gratuita, incluso aunque todavía... - Página 11 consigue un dorado más uniforme. En caso necesario, se Tablas podrá aumentar en la siguiente ocasión. En la tabla se encuentran los tipos de calentamiento óptimos para cada tipo de pastel o repostería. La temperatura y el Los tiempos de cocción se reducen en 5 ó 10 minutos si se tiempo de cocción dependerán de la cantidad y la consistencia precalienta el horno.
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Página 12: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado
Pan y panecillos Precalentar el horno para elaborar pan salvo que se indique lo contrario. No echar nunca agua en el horno caliente. Pan y panecillos Accesorios Altura Tipo de calen- Temperatura Duración tamiento en °C en minutos Pan de levadura con 1,2 kg de harina Bandeja esmaltada 30-40 Pan de masa fermentada con 1,2 kg de harina... -
Página 13: Carne, Aves, Pescado
Carne, aves, pescado Asar al grill Asar al grill siempre con el horno cerrado. Recipientes Para asar al grill, precalentar el horno durante unos 3 minutos Se puede usar cualquier recipiente resistente al calor. Para antes de introducir el producto en el interior del horno. asados de gran tamaño se puede usar también la bandeja Colocar las piezas directamente sobre la parrilla. - Página 14 Carne Peso Accesorios y reci- Altura Tipo de calen- Temperatura en °C, Duración pientes tamiento nivel de grill en minutos Asado de cerdo, magro 1,0 kg abierto 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Lacón con hueso 1,0 kg cerrado 200-220 Bistec, 2 cm de grosor Parrilla + bandeja...
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Página 15: Consejos Prácticos Para Asar Convencionalmente Y Asar Al Grill
Consejos prácticos para asar convencionalmente y asar al grill En esta tabla no figuran los datos rela- Elegir las indicaciones correspondientes al menor peso e ir aumentando el tiempo cionados con el peso del asado. según se necesite. Cómo comprobar si el asado está en su Utilizar un termómetro para carne (disponible en comercios especializados) o hacer la punto. -
Página 16: Platos Especiales
Plato Accesorios Altura Tipo de calen- Temperatura Duración tamiento en °C en minutos Productos de patata, ultracongelados Patatas fritas Bandeja esmaltada 190-210 20-30 Croquetas Bandeja esmaltada 200-220 20-25 Tortitas de patata, patatas rellenas Bandeja esmaltada 210-230 15-25 Productos de panadería, ultracongelados Panecillos, baguettes Bandeja esmaltada 170-190... -
Página 17: Comidas Normalizadas
Cocción de mermeladas Tras aprox. 40 - 50 minutos comienzan a formarse burbujas a intervalos breves. Apagar el horno. Sacar los tarros del horno después de aprox. 25 - 35 minutos (en este tiempo se aprovecha el calor residual). Si se dejan enfriar más tiempo en el interior del horno, pueden formarse gérmenes que favorezcan la acidificación de la mermelada. -
Página 18: Asar Al Grill
Asar al grill Si los alimentos se colocan directamente sobre la parrilla, introducir la bandeja esmaltada en la altura 1. De este modo se recoge el jugo de la carne y el horno se mantiene más limpio. Plato Accesorios Altura Tipo de calen- Nivel de grill Tiempo en... -
Página 19: Instruções De Segurança Importantes
Obtenha mais informações relativas a produtos, acessórios, O que fazer em caso de avaria ..........26 peças sobresselentes e Assistência Técnica na Internet: Tabela de avarias ................26 www.bosch-home.com e na loja Online: Substituir a lâmpada do forno............26 www.bosch-eshop.com : Instruções de segurança importantes Leia atentamente o presente manual. -
Página 20: Perigo De Incêndio
Perigo de incêndio! Perigo de ferimentos! Os objectos inflamáveis guardados no O vidro riscado da porta do aparelho pode ■ interior do aparelho podem incendiar-se. rachar. Não use raspadores de Nunca guarde objectos inflamáveis dentro vitrocerâmica, nem detergentes agressivos do aparelho. Nunca abra a porta do ou abrasivos. -
Página 21: O Seu Novo Forno
Deixar arrefecer com a porta do aparelho aberta: deixe o Porta do aparelho como assento ou suporte: não se ponha ■ ■ interior do aparelho arrefecer sempre com a porta fechada. em pé, sente ou pendure na porta do aparelho. Não coloque Mesmo apenas com uma frincha da porta do forno aberta, as recipientes ou acessórios em cima da porta do aparelho. -
Página 22: Interior Do Forno
Interior do forno Ventilador O ventilador liga-se e desliga-se sempre que necessário. O ar A lâmpada está no interior do forno. Um ventilador evita que o quente sai pela parte superior da porta. Atenção! Não tapar o forno aqueça demasiado. orifício de ventilação. -
Página 23: Antes Da Primeira Utilização
Acessórios especiais Número HEZ Utilização Tabuleiro para pizzas HEZ317000 Ideal para pizzas, alimentos congelados ou bolos redondos grandes. O tabuleiro para pizzas pode ser utilizado em vez do tabuleiro universal fundo. Colocar o tabuleiro sobre a grelha e orientar-se pelos dados indi- cados nas tabelas. -
Página 24: Cuidados E Limpeza
Cuidados e limpeza O forno pode conservar durante muito tempo o aspecto Zona Produtos de limpeza reluzente e a capacidade funcional desde que se efectue Tampa de vidro da lâm- Água quente com um pouco de regularmente a limpeza e a manutenção pertinentes. Segue-se pada do forno sabão: uma descrição de como efectuar o tratamento cuidadoso e a... -
Página 25: Montar E Desmontar A Porta Do Forno
Montar as grelhas ou calhas Montar a porta Voltar a montar a porta seguindo os mesmos passos pela Primeiro, inserir a grelha ou a calha na ranhura posterior ordem inversa. fazendo um pouco de pressão para trás (figura A) e depois introduzir na ranhura frontal (figura B). Quando voltar a montar a porta, verificar se as duas dobradiças encaixam exactamente dentro das respectivas aberturas (figura A). -
Página 26: O Que Fazer Em Caso De Avaria
Levantar o vidro e retirá-lo (Figura C). Montar Para portas com dois vidros efectuar os passos 2 a 4. Ao efectuar a montagem, certificar-se de que a inscrição "right above" da parte inferior esquerda fica invertida. Introduzir o vidro para trás, inclinando-o (Figura A). Introduzir o vidro superior para trás em ambos os suportes, inclinando-o. -
Página 27: Serviço De Assistência Técnica
Serviço de Assistência Técnica Se o seu aparelho precisar de ser reparado, o nosso Serviço Serviço de Assistência de Assistência Técnica está à sua disposição. Encontramos Técnica sempre uma solução adequada, também para evitar deslocações desnecessárias do técnico. Tenha em atenção que no caso de utilização incorrecta, a Número E e número FD deslocação do técnico do serviço de assistência não é... - Página 28 uniforme. Se necessário, regule uma temperatura superior da Tabelas próxima vez. Nas tabelas encontrará o tipo de aquecimento ideal para os diferentes bolos e produtos de pastelaria. A temperatura e o Com pré-aquecimento, os tempos de cozedura reduzem-se 5 a tempo de cozedura variam em função da quantidade e 10 minutos.
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Página 29: Sugestões E Conselhos Práticos Para A Cozedura
Pão e pãezinhos Pré-aquecer o forno para cozer pão, salvo indicação em contrário. Nunca deite água no forno quente. Pão e pãezinhos Acessórios Nível Tipo de aqueci- Temperatura Duração mento em °C em minutos Pão com fermento com 1,2 kg de farinha Tabuleiro esmaltado 30-40 Pão de massa fermentada com 1,2 kg de... -
Página 30: Carne, Aves, Peixe
Carne, aves, peixe As assadeiras de aço inox são apropriadas apenas em determinadas condições. A carne coze mais lentamente e fica menos tostada. Regule uma temperatura superior e/ou Recipientes prolongue o tempo de cozedura. Pode utilizar-se qualquer recipiente resistente ao calor. Para assar pedaços de grande tamanho pode também utilizar-se o Grelhar tabuleiro esmaltado. - Página 31 Carne Peso Acessórios e reci- Nível Tipo de Temperatura em °C, Duração pientes aquecimento nível do grelhador em minutos Porco assado, magro 1,0 kg aberto 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Lacón galego com osso 1,0 kg fechado 200-220 Bife, 2 cm de espessura Grelha + tabuleiro esmaltado...
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Página 32: Conselhos Para Assar E Grelhar
Conselhos para assar e grelhar A tabela não contém indicações sobre o Siga as indicações correspondentes ao peso próximo mais baixo e prolongue o tempo. peso do assado. Pretende verificar se o assado está Utilize um termómetro para carne (pode ser adquirido no comércio da especialidade) ou pronto. -
Página 33: Pratos Especiais
Prato Acessórios Nível Tipo de aqueci- Temperatura Duração mento em °C em minutos Alimentos de padaria, ultracongelados Pãezinhos, baguetes Tabuleiro esmaltado 170-190 10-20 Bretzel (massa de padaria) Tabuleiro esmaltado 210-230 15-25 Alimentos de padaria, pré-feitos Pãezinhos, baguetes Tabuleiro esmaltado 190-210 10-20 Fritos, ultracongelados Douradinhos de peixe... -
Página 34: Refeições De Teste
Cozedura de doces Após aprox. 40-50 minutos, começam a formar-se borbulhas a intervalos breves. Desligar o forno. Retirar os boiões do forno após aprox. 25-35 minutos (durante este tempo aproveita-se o calor residual). Se os deixar arrefecer no forno durante mais tempo, podem formar-se germes que favorecem a acidulação do doce. -
Página 35: Grelhar
Grelhar Se os alimentos forem directamente colocados sobre a grelha, introduzir o tabuleiro esmaltado no nível 1. Deste modo, o sumo da carne é recolhido e o forno mantém-se mais limpo. Prato Acessórios Nível Tipo de aque- Nível do grelhador Tempo em cimento minutos Dourar torradas (pré-aquecimento de 10 min.) Grelha... - Página 36 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000728534* 940411 9000728534...