Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
RECEPT vOOR TARwEBlOEM CRêPEs
Voor 15 crêpes
•
100 tot 125 g suiker
•
1 opscheplepel boekweitmeel
•
een vleugje zout
•
2 eieren
•
25 g gesmolten boter of 1 thee-
lepel olie
•
1 theelepel vanillepoeder
•
100 ml water
•
250 g tarwebloem
•
500 ml melk
RECEPT vOOR BOEKwEITMEEl CRêPEs
Voor 20 crêpes
•
250 g boekweitmeel
•
1 opscheplepel tarwe-
bloem
•
1 theelepel zeezout
•
1 ei
•
120 ml water
•
600 ml melk
CRêPEs MAKEn
1.
Stel de gewenste temperatuur in op de crêpe-maker.
2.
Vul een glas of een glazen kom met water en maak de houten schraper
nat.
3.
Plaats ca. 150ml beslag in het midden van de bakplaat. Gebruik de houten
schraper om het beslag te verdelen in een cirkelvormige bewegingen. Het
eerste rondje moet in 4 seconden zijn voltooid.
4.
Blijf voorzichtig draaien totdat u het resterende beslag gelijkmatig over
de plaat hebt verdeeld. Laat het beslag ongeveer 5-10 seconden bakken
voordat u de crêpe omdraait.
5.
Doe de houten schraper in de glazen kom om hem te reinigen.
6.
Schuif een spatel voorzichtig onder de rand van de crêpe. Draai de crêpe
snel om.
35
Klop de ingrediënten en voeg 200 ml van de
melk toe totdat er een dik maar klontervrij
beslag ontstaat. Voeg vervolgens de rest van
de melk toe.
Mix totdat er een geheel klontervrij beslag
ontstaat. Voeg geleidelijk 600 ml melk toe.
nl
Publicidad
Tabla de contenido
