Domo B3971 Manual De Instrucciones página 70

* Estos programas no permiten elegir el peso del pan.
El tiempo en la pantalla se indica en horas y minutos. Ejemplo: Programa 1, básico, haciendo un pan de
750 g, dura 3 horas 10 minutos.
1. Básico (Basic)
Este es el programa más utilizado para hacer un pan blanco normal.
2. Francés (French)
Con este programa el tiempo para amasar y subir el pan será más largo que el del primer programa. Esto
creará una corteza más crocante y una textura más ligera.
3. Integral (Whole wheat)
Este programa es el más adecuado para la confección de los tipos de pan más pesados, como el pan
integral. En general, estos tipos de pan tienden a ser ligeramente más pequeños que el pan blanco
normal, debido al mayor peso de la harina. En este programa es mejor no utilizar el ajuste de tiempo, ya
que esto puede conducir a resultados inferiores.
4. Sweet (dulce)
Este programa es adecuado para elaborar pan de pasas, pan de azúcar, pan de chocolate, etc.
5. Rice (arroz)
Use este programa para elaborar un pan a base de harina de arroz. Después de amasar, la masa se puede
fermentar antes de hornearla. La corteza de un pan de arroz es más fina y blanda que la de un pan normal.
6. Sin gluten (gluten free)
Este es el programa para elaborar pan sin gluten. La masa de un pan sin gluten es más húmeda y tiene la
consistencia de una pasta. Por lo tanto, esta masa no se puede amasar o fermentar durante demasiado
tiempo. Además, el tiempo de horneado de un pan sin gluten es más largo. Con este programa es mejor
no utilizar la programación aplazada, ya que esto podría ofrecer peores resultados. Es mejor añadir todos
los ingredientes al principio.
7. Rápido (Quick)
Para amasar, inflar y hornear pan con levadura en polvo. El resultado es generalmente un pan más
pequeño con una textura más firme. Antes de presionar el botón de inicio, se recomienda remover los
ingredientes con una cuchara de madera.
8. Fruta
Utilice el distribuidor para añadir ingredientes como pasas u otros frutos secos. La máquina añadirá
automáticamente los ingredientes desde el distribuidor en el momento adecuado. Si desea añadir fruta
fresca o húmeda a su pan, es mejor hacerlo directamente en el molde cuando se escuche una señal.
9. Cake
Con este programa la barra de pan será menos alta y más sólida. Si utiliza este programa para hacer un
pastel le recomendamos que ponga los ingredientes en el molde, seleccione el programa de la máquina
y agite brevemente los ingredientes con una cuchara de madera antes de pulsar el botón "Start-Pauze/
Stop". En este programa no es posible elegir el peso por su cuenta.
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