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1. CARACTERÍSTICAS GENERALES
Las siguientes instrucciones se refieren a los Conservadores de alimentos "Gastro-Norm" con cuerpos
húmedos (con agua), modelos: C 1/1 H, C 2/1 H y C 3/1 H.
La placa de características se encuentra en la parte lateral izquierda del aparato. En ella se indican los
datos técnicos (potencia, tensión, etc.)
1.1 Datos técnicos
Modelo
Referencia
C 1/1 H
0304118
C 2/1 H
0304129
C 3/1 H
0304133
1.2 Características constructivas
- Estructura portante en AISI 304.
- Calentamiento por resistencia sumergida en agua.
- Regulación de temperatura mediante termostato.
- Señalización luminosa de funcionamiento.
2. INSTALACIÓN
El aparato debe instalarse en locales bien ventilados, si es posible bajo una campana extractora. En todos
los casos se debe garantizar el cumplimiento de las normas de protección contra incendios.
2.1 Normas generales de conexión
La instalación y el mantenimiento de los aparatos debe ser efectuado de conformidad con los reglamentos
y la normativa vigente en el lugar donde serán utilizados.
En general, se observarán:
- Prescripciones de seguridad contra riesgo de incendio y contra el pánico en los locales públicos.
- Prescripciones de instalación válidas para todos los aparatos y, además, las especificadas de
cada aparato.
- Prescripciones relativas al local apto para la instalación (hoteles,industrias,restaurantes,etc.).
Las máquinas están previstas para la conexión fija. Antes de conectarlas se debe comprobar lo siguiente:
- La tensión de alimentación disponible en la red debe ser la misma que la indicada en la placa de
características.
- La instalación eléctrica existente debe tener un sistema eficaz de toma de tierra.
- El cable de alimentación debe ser del tipo H07RN-F, tener una sección adecuada a la corriente
nominal y no estar expuesto a temperaturas superiores a 85 ºC.
- Cada aparato debe disponer de un interruptor omnipolar con un mínimo de 3 mm. de apertura
entre contactos y contener dispositivos de seguridad adecuados a la corriente nominal. Este debe
ser fácilmente accesible y encontrarse próximo al correspondiente aparato.
El aparato está provisto de una borna de conexión equipotencial externa que permite la conexión de
conductores de sección nominal 2,5 mm
indicado con el símbolo de equipotencialidad.
El fabricante no es responsable por daños a personas o cosas derivados de una incorrecta instalación o
del uso inapropiado de las máquinas.
Medidas (mm.)
640 x 343 x 336
764 x 548 x 336
1093 x 548 x 336
a 6 mm
2
Pot. Eléctrica 230 VAC 1PN
1200 W
1800 W
2400 W
.Situado en la parte inferior (posterior izquierda) e
2
2
Intensidad (A)
5,2
7,8
10,4
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