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SOLUCIONANDO PROBLEMAS
Porque las variedades de arroz pueden variar en su composición, los resultados también pueden ser diferentes. Abajo hay
algunos consejos para resolver problemas para ayudarle a conseguir la consistencia deseada.
Si su arroz quedó seco, duro y chicloso cuando la olla cambia a la modalidad de “"conservar caliente”" (Keep-Warm)
entonces use de agua y tiempo adicional para suavizar el arroz. Dependiendo qué tan seco esté su arroz, agregue
El arroz quedó demasiado seco y duro
de ½ a 1 taza de agua y revuélvase. Cierre la tapa y presione el interruptor de cocer. Cuando la arrocera cambie a la
después de ser cocinado.
modalidad “"conservar caliente”" (Keep-Warm) abra la tapa y agite el arroz para revisar su consistencia. Repítase como
sea necesario hasta que el arroz quede suave y húmedo.
Si su arroz quedó todavía demasiado húmedo o apelmazado cuando la olla ya cambió a la modalidad de “"conservar
caliente”" (Keep-Warm) entonces use una palita de madera para agitar el arroz, esto redistribuirá la parte mas húmeda
El arroz quedó demasiado húmedo y
y soltará la humead excesiva. Cierre la tapa y permita que se quede en la modalidad de “"conservar caliente”" (Keep-
apelmazado después de cocinarse.
Warm) por unos 10-30 minutos según sea necesario, abriendo la tapa y agitando periódicamente para liberar
el exceso de humedad.
La capa inferior del arroz puede dorarse o caramelizarse levemente durante la cocción. Para evitar que se dore, debe
La capa inferior del arroz está dorada
enjuagar el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón. Remover el arroz una vez que cambia a la
o caramelizada.
posición “"conservar caliente”" (Keep-Warm) también ayuda a evitar que se dore o caramelice.
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