Philips HR1851 Manual Del Usuario página 52

italiano
52
- 2 pomodori
- 2 peperoni, senza parte centrale né semi.
- Succo di 1/4 di limone
succo di ananas, pesca e pera
- 1/2 ananas, sbucciato e tagliato a metà
- 2 pesche snocciolate e tagliate a metà
- 2 pere mature
Zuppa di rafano
Ingredienti:
- 80 g di burro
- 1 litro di brodo vegetale
- 50 ml di succo di rafano (circa 1 radice)
- 250 ml di panna montata
- 125 ml di vino bianco
- Succo di limone
- sale
- 3-4 cucchiai di farina
1 Pelate il rafano con un coltello.
2 Estraetene il succo.
Nota Questo apparecchio può lavorare 3 kg di rafano in circa 2 minuti (senza contare il tempo
necessario a rimuovere la polpa). Quando centrifugate il rafano, spegnete l'apparecchio, scollegate
l'alimentazione e rimuovete la polpa dal contenitore, il coperchio e il setaccio dopo aver lavorato 1 kg di
prodotto. Al termine della lavorazione, spegnete l'apparecchio e lasciatelo raffreddare a temperatura
ambiente.
3 Fate sciogliere il burro in una padella.
4 Aggiungete la farina ottenendo un sauté.
5 Aggiungete il brodo.
6 Aggiungete il succo di rafano.
7 Aggiungete la panna montata e il vino bianco.
8 Aggiungete il succo di limone e il sale a piacere.
All manuals and user guides at all-guides.com