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poRtuguês
70
-
2 tomates
-
2 pimentos, sem pé e sem sementes.
-
Sumo de 1/4 limão
sumo de ananás, pêssego e pêra
-
1/2 ananás, descascado e cortado ao meio
-
2 pêssegos, cortados ao meio e sem caroço
-
2 peras maduras
sopa de rábano
Ingredientes:
-
80g de mateiga
-
1 litro de caldo de legumes
-
50ml de sumo de rábano (aprox. 1 tubérculo)
-
250 ml de natas para bater
-
125 ml de vinho branco
-
Sumo de limão
-
sal
-
3-4 colheres de sopa de farinha
1
Descasque o rábano com uma faca.
2
Extraia o sumo do rábano.
Nota: Este aparelho tem capacidade para porocessar 3 kg de rábano em cerca de 2 minutos (não
incluindo o tempo necessário para remover a polpa). Quando espremer o rábano, desactive e desligue o
aparelho e retire a polpa do respectivo recipiente, a tampa e o coador depois de ter processado 1 kg.
Depois de acabar de processar o rábano, desligue o aparelho e deixe arrefecer à temperatura ambiente.
3
Derreta a manteiga numa frigideira.
4
Salteie ligeiramente a farinha.
5
Junte o caldo.
6
Junte o sumo do rábano.
7
Junte as natas e o vi9nho branco.
8
Junte o sumo de limão e tempere com sal a gosto.
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