Mahlgrad Und Dessen Regulierung - Ascaso I.1 Manual Del Usuario

MOLI 6ID 2007.qxp 20/09/2007
Funktionsweise ausführungen I.1 / I.2
Den Trichter aufsetzen.
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Mit der Menge an Bohnenkaffee füllen, die
voraussichtlich pro Tag gebraucht wird.
Mit dem Deckel verschließen . Das
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Elektrokabel an das Stromnetz ansch-
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ließen.
Den Netzschalter betätigen . Hierbei
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leuchtet die eingebaute LED-Anzeige auf.
Die Mühle ist betriebsbereit.
Bei beiden Ausführungen ist ein Zeitgeber
eingebaut, mit dem sich mittels des Be-
dienknopf die zuvor eingestellte Mahl-
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dauer (mindestens 8 Sekunden und
höchstens 60 Sekunden) regulieren läßt.
Wann immer Sie gemahlenen Kaffee
möchten, müssen Sie nur den von der
Gabel gestützen Filterhalter Ihres
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Geräts unter die Kaffeeaustrittsöffnung
bringen und die Drucktaste betä-
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tigen.
Durch Drehen des Zeitreglerknopfs
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im Uhrzeigersinn wird die Mahldauer
erhöht und durch Drehen in umgekehrter
Richtung wird sie erniedrigt. (FIG:1)
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Wir empfehlen, die Mahldauer auf eine
Zeit entsprechend 7 g Kaffee einzuste-
llen: zwischen 20 und 25 Sekunden. Die
Einstellung, die je nach Kaffeeart und Frä-
senverschleiß schwankt, von Zeit zu Zeit
nachsehen.
Nach Entnahme der gewünschten Menge
den Kaffee mit einer manuellen Preßan-
lage zusammenpressen, und schon kann
der Espresso gemacht werden.
Funktionsweise ausführung
I.1D / I.2D
Das Elektrokabel an das Stromnetz
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anschließen.
Den Netzschalter betätigen . Hierbei
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leuchtet die eingebaute LED-Anzeige auf
und das Mahlen des Kaffees beginnt, der
sich anschließend im Dosierer sam-
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melt.
Den Netzschalter ausschalten, damit
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das Mahlen aufhört. Um die gemahlene
Menge Kaffee zu servieren, den Filter-
halter Ihres Geräts auf die Stützgabel
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setzen.
Zur Entnahme der gewünschten Menge
Kaffee (7/8 g) den Hebel des Dosierers
ziehen und dann zurückschnellen lassen.
Den Kaffee mit einer manuellen Preßan-
lage zusammenpressen, und schon kann
der Espresso gemacht werden.

3. Mahlgrad und dessen regulierung

Der Mahlgrad (mehr oder weniger grob) Espresso-Kaffees überprüfen, wobei zu
hängt von der Qualität der verwendeten beachten ist, daß zu grob gemahlener
Kaffeemischung, vom Röstgrad, der Kaffee dünnen Kaffee ohne Aroma und
Raumfeuchtigkeit (je höher die Feuchtig- cremigen Charakter ergibt, während fein
keit, desto gröber muß gemahlen werden) gemahlener Kaffee wenig, extrem star-
und den Bedingungen der Kaffeemaschi- ken und dickflüssigen Kaffee ergibt.
ne ab.
Daher muß der Mahlgrad in regelmäßi-
gen Abständen (täglich) korrigiert werden.
Dies erfolgt mittels eines rechts oben an-
gebrachten Regulierknopfs.
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Wird dieser nach vorne (im Uhrzeigersinn)
gedreht, entsteht feiner gemahlener Kaf-
fee und in umgekehrter Richtung ents-
teht gröber gemahlener Kaffee. (FIG.2)
Der Mahlgrad ist vom Hersteller auf ei-
nen mittleren Mahlwert eingestellt. Da-
her muß zur Erzielung eines optimal ge-
mahlenen Kaffees eine Voreinstellungs-
phase erfolgen.
Das Aussehen und den Geschmack des
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