Antes Da Primeira Utilização; Operar; Preparar A Massa De Piza - Silvercrest SPB 800 A1 Manual

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RP75469 Pizzabäcker LB5 Seite 32 Freitag, 27. Juli 2012 12:49 12
5. Antes da primeira utilização
Durante o fabrico, é aplicada em muitas
peças uma película fina de óleo para sua
protecção. Antes da primeira utilização,
coloque o aparelho a funcionar sem piza
para eliminar os resíduos
eventualmente possam existir.
Nota: Quando o aparelho aquece as
primeiras vezes, podem formar-se cheiros
ligeiros. Por conseguinte, certifique-se de
que existe ventilação suficiente.
1. Retire o aparelho e todos os acessórios
da embalagem.
2. Certifique-se de que o aparelho não
está danificado.
3. Limpe o aparelho antes da primeira
utilização. Por o efeito, preste atenção
às indicações do capítulo „6. Operar"
na página 32.
4. Escolha um local fixo, plano e não
inflamável. Mantenha uma distância de

6.1 Preparar a massa de piza

Nota:
A massa de piza
especialmente bem se for preparada, pelo
menos, 24 horas antes da cozedura e for
deixada a repousar no frigorífico. O
resultado da receita que se segue deve ser
"tal como num verdadeiro italiano".
Ingredientes para 4 pessoas:
• 500 g de farinha do tipo 405
• 300 ml de água da torneira
• 1/5, no máximo, de um bloco de
fermento de padeiro
• 20 g de sal
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aprox. 50 cm em relação aos outros
objectos.
5. Coloque a tampa 2 sobre a parte
inferior 1 para que os elementos de
que
aquecimento vertical estão ocultos.
6. Ligue a ficha de rede a uma tomada
adequada (ver "3. Dados técnicos" na
página 28).
O indicador de funcionamento 4
acende-se e o aparelho aquece.
7. Volte a desligar o aparelho depois de
cerca de 20 minutos puxando a ficha
de rede e deixe o aparelho arrefecer.
8. Volte a limpar o aparelho. Para o efeito,
preste atenção às indicações do
capítulo „6. Operar" na página 32.
O aparelho está agora pronto a
funcionar.

6. Operar

Preparação:
1. Coloque os 300 g de farinha numa
resulta
taça.
2. Acrescente 300 ml de água da torneira.
3. Acrescente o fermento.
4. Acrescente o sal.
5. Mexa até a massa ficar homogénea.
6. Cubra a taça e deixe repousar a massa
à temperatura ambiente durante cerca
de 20 minutos.
7. Mexa a massa durante cerca de 3
minutos.