Frites Maison - Cuisinier Deluxe 871125226521 Manual De Instrucciones

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Guide détaillé pour faire des frites

Frites maison

ÉTAPE 1 : Préchauffez la friteuse à air chaud à 200 °C.
ÉTAPE 2 : Coupez les pommes de terre en bâtonnets d'environ 1 cm
de large.
ÉTAPE 3 : Placez les bâtonnets de pommes de terre dans un bol
d'eau et laissez-les tremper environ 30 minutes pour enlever l'amidon.
ÉTAPE 4 : Rincez les bâtonnets de pommes de terre à l'eau froide
avec une passoire. Séchez soigneusement avec un torchon.
ÉTAPE 5 : Enduisez les bâtonnets de pommes de terre avec
1/2 cuillère à soupe d'huile de cuisson ou pulvérisez de l'huile dessus
et mettez-les dans le panier de cuisson. Ils doivent être entièrement
enduits pour obtenir de meilleurs résultats.
ÉTAPE 6 : Faites cuire à 200 °C pendant 18 à 25 minutes.
ÉTAPE 7 : Secouez régulièrement les frites (toutes les 6 minutes
environ) pour qu'elles cuisent toutes uniformément.
ÉTAPE 8 : Une fois cuites et croustillantes, sortez-les de la friteuse à
air chaud, assaisonnez-les et dégustez.
Quantité Temps de cuisson approx-
imatif
100-500 g 10-15 min
100-400 g 6-10 min
100-400 g 10-15 min
Quantité Temps de cuisson approx-
imatif
400 g 8-15 min
300 g 10-15 min
Température
200 °C
200 °C
160 °C
Température
160 °C
200 °C