Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
fr-ca Fonctionnement
Aliment
Poitrine de poulet, 1 po (2,5 cm) d'épaisseur
Poulet frit à la poêle
Saucisses, par ex. hot-dogs, Ø ½ - 1⅛ po (1,5 - 3 cm)
Hamburger
Fines tranches de viande
Viande hachée
Bacon
Poisson
Poisson, frit, entier
Filets de poisson avec ou sans panure
Crevette
Plats aux œufs
Crêpes
Omelettes
Œufs frits
Œufs brouillés
Pain doré
Pommes de terre
Pommes de terre bouillis frites
Pommes de terre crues frites
Pommes de terre rissolées
Légumes
Ail, oignons
Courge, aubergine
Champignons
Légumes sautés
Produits congelés
Croquettes de poulet, galettes de poulet
Cordon bleu
Poitrine de poulet
Filets de poisson avec panure
Bâtonnets de poisson
Frites cuites au four
Légumes sautés
Rouleaux de printemps, pâtés impériaux, ¾ - 1¼ po (2 - 3 cm)
d'épaisseur
Sauces
Sauce tomate avec légumes
Sauce béchamel
Sauce au fromage, par ex. sauce au gorgonzola
Sauces réduites, par ex. sauce bolognaise, sauce tomate
Sauces sucrées, par ex. sauce à l'orange
38
Niveau de friture
Temps total de
friture à partir du
signal en min.
2
20 - 30
2
25 - 35
3
8 - 20
3
6 - 12
4
7 - 12
4
6 - 10
2
5 - 8
3
15 - 25
3 - 4
10 - 20
4
4 - 8
3
friture continue
2
friture continue
2
2 - 6
2
2 - 4
2
friture continue
5
6 - 12
3
15 - 25
2
20 - 30
1 - 2
2 - 10
3
4 - 12
4
10 - 15
4
10 - 12
4
8 - 15
2
10 - 30
3
10 - 30
3
10 - 20
4
8 - 12
5
4 - 6
2
8 - 15
3
10 - 30
1
25 - 35
1
10 - 20
1
10 - 20
1
25 - 35
1
15 - 25
Publicidad
Capítulos
Tabla de contenido
