Limpieza Y Mantenimiento - Vitrifrigo FG Serie Manual De Instalación

7.6 Limpieza y mantenimiento

De acuerdo con las normas vigentes de salud y seguridad, el
operador es responsable de la higiene de los materiales en contacto
con los alimentos y, por lo tanto, debe mantener el dispositivo para
evitar la formación de bacterias.
Antes de llevar a cabo cualquier operación de limpieza y/o
mantenimiento ordinario, desconecte la fuente de alimentación del
frigorífico.
Esta importante recomendación también está escrita en una etiqueta
situada en el panel posterior del frigorífico.
Limpie primero el exterior del frigorífico lavándolo con agua caliente,
enjuagándolo con agua fría y luego secándolo con un paño suave. No
utilice productos abrasivos.
Para limpiar el tanque interno del frigorífico, después de retirar el
contenedor de leche u otros líquidos alimenticios similares, use agua
tibia y, si es necesario, vinagre para eliminar cualquier residuo de grasa.
Enjuague con agua limpia y seque con un paño suave. No utilice nunca
productos abrasivos, detergentes o jabones.
Se recomienda asegurarse de que el condensador de aire de la unidad
de refrigeración en la parte posterior del frigorífico esté limpio. En el
caso de que esté especialmente obstruido con polvo, debe eliminarse
con una aspiradora.
En el caso de periodos prolongados de inactividad, se recomienda
desconectar el frigorífico de la red eléctrica, vaciarlo completamente,
limpiarlo y dejar la puerta ligeramente abierta para evitar la formación de
moho y/o olores desagradables.
171064.UNI – rev. 04 ES