Tabla de contenido
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1 Advertencias
1.1 Advertencias generales para la seguridad
1.2 Responsabilidad del fabricante
1.3 Función del aparato
1.4 Eliminación
1.5 Placa de identificación
1.6 Este manual de uso
1.7 Cómo leer el manual de uso
2 Descripción
2.1 Descripción general
2.2 Panel de mandos
2.3 Otras partes
2.4 Accesorios disponibles
3 Uso
3.1 Advertencias
3.2 Primer uso
3.3 Uso de los accesorios
3.4 Uso del aparato
3.5 Apagado del aparato
3.6 Consejos para la cocción
4 Limpieza y mantenimiento
4.1 Advertencias
4.2 Limpieza del aparato
4.3 Mantenimiento extraordinario
5 Instalación
5.1 Advertencia de seguridad
5.2 Conexión del gas
5.3 Adaptación a los distintos tipos de gas
5.4 Conexión eléctrica
5.5 Colocación
Aconsejamos leer detenidamente este manual que contiene todas las indicaciones para
mantener inalteradas las cualidades estéticas y funcionales del aparato adquirido.
Para más información sobre el producto: www.smeg.com
Índice
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Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para Smeg BIBQ1205H
- Página 1 5.3 Adaptación a los distintos tipos de gas 5.4 Conexión eléctrica 5.5 Colocación Aconsejamos leer detenidamente este manual que contiene todas las indicaciones para mantener inalteradas las cualidades estéticas y funcionales del aparato adquirido. Para más información sobre el producto: www.smeg.com...
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Página 2: Advertencias Generales Para La Seguridad
Advertencias 1 Advertencias • No mover el aparato mientras esté en uso. 1.1 Advertencias generales para la • No intentar nunca reparar el seguridad aparato personalmente o sin acudir a un técnico cualificado. Daños a las personas • No modificar este aparato. •... -
Página 3: Responsabilidad Del Fabricante
Advertencias • No dejar el aparato sin vigilancia 1.3 Función del aparato durante las cocciones que puedan • Este aparato deberá ser utilizado para liberar grasas y aceites. la cocción de alimentos en entornos domésticos. Cualquier otro uso se • No dejar objetos sobre las considera inadecuado. -
Página 4: Placa De Identificación
Advertencias 1.7 Cómo leer el manual de uso • Cortar el cable de alimentación eléctrica y quitarlo junto con la clavija. Este manual de uso utiliza las siguientes • Entregar el aparato que ha llegado al convenciones de lectura: final de su vida útil a los centros Advertencias adecuados de recogida selectiva de Información general sobre este... -
Página 5: Descripción General
Descripción 2 Descripción 2.1 Descripción general 1 Compartimiento de residuos líquidos 4 Panel de mandos 2 Parrillas 5 Conducto 3 Plancha 2.2 Panel de mandos Batería (1) La batería alimenta las bujías de encendido del quemador. Mandos de los quemadores (2) Útiles para encender y regular los quemadores del aparato. -
Página 6: Otras Partes
Descripción 2.3 Otras partes Conducto Quemadores Permite que los líquidos se escurran hacia Los elementos fundamentales del aparato; el compartimiento de residuos líquidos. son los que generan la llama para cocinar. Adaptador a la red Difusores Alimenta los encendedores del quemador. Cuando está... -
Página 7: Accesorios Disponibles
Descripción 2.4 Accesorios disponibles Compartimiento de residuos líquidos En algunos modelos no todos los accesorios están presentes. Los accesorios que pueden entrar en contacto con los alimentos están fabricados con materiales conformes con lo prescrito por las leyes vigentes. Parrillas Para recoger los residuos líquidos. -
Página 8: No Cerrar La Cubierta Cuando Los Quemadores Estén Encendidos
Descripción Cubierta (solo en algunos modelos) Tapa (solo en algunos modelos) Para cerrar el aparato cuando no se utiliza. Para la cocción indirecta. NO CERRAR LA CUBIERTA CUANDO LOS QUEMADORES Prestar atención para no permitir ESTÉN ENCENDIDOS que el vidrio de la tapa de la barbacoa entre en contacto con Soporte para utensilios (solo en algunos agua mientras esté... - Página 9 3 Uso Uso incorrecto Riesgo de daños a las superficies 3.1 Advertencias Temperatura elevada durante su • No apoyar sartenes ni bandejas sobre la tapa (cuando estuviera colocada). Peligro de quemaduras • No verter agua directamente en las bandejas muy calientes. •...
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Página 10: Primer Uso
3.2 Primer uso Instalación de la tapa (solo en algunos modelos) 1. Quitar las posibles películas de protección fuera o dentro del aparato y Uso incorrecto de los accesorios. Peligro de quemaduras 2. Quitar todas las etiquetas (a excepción de la placa con los datos técnicos) de •... - Página 11 Instalación de la cubierta (solo en algunos Patas de seguridad de la cubierta modelos) Uso incorrecto 1. Posicionar las bisagras suministradas y Peligro de quemaduras atornillar los 2 tornillos suministrados a la parte superior del aparato. • No cerrar la cubierta mientras los quemadores estén encendidos.
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Página 12: Uso De Los Accesorios
3.3 Uso de los accesorios Proceder a la cocción solo con la Parrillas plancha y todas las parrillas en posición para evitar peligros para Es necesario montar las parrillas como se el usuario o daños al aspecto y a muestra en la figura a continuación. la funcionalidad del aparato. -
Página 13: Uso Del Aparato
3.4 Uso del aparato 3.5 Apagado del aparato (para todos los modelos) Si el aparato no se utilizará durante un período de tiempo prolongado, cerrar la Todos los mandos y los controles del válvula de suministro de gas, desconectar aparato están ubicados en el panel de el equipo de la toma de corriente de pared mandos. - Página 14 • Para procesos que requieran un asado Carne (cocción directa) más potente, precalentar los Los quemadores deben estar al máximo. La quemadores durante 15 minutos. duración de la cocción varía según el • Precalentar para la cocción indirecta grosor de los alimentos y el gusto personal. encendiendo durante 5 minutos al ajuste Para obtener un buen asado, es mínimo el quemador donde se...
- Página 15 Carne (cocción indirecta) Los cortes de carne o pescado grandes, como rosbif, pollos enteros, corderos y Luego del precalentamiento con los otros cortes particularmente gruesos/ quemadores al mínimo y la tapa (si gordos son adecuados para la cocción estuviera colocada) cerrada, colocar la indirecta.
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Página 16: Cocción Con La Barbacoa
Cocción con la barbacoa Peso Tipo de Tiempo de Alimentos Precal. Sugerencias cocción cocción (Kg) Bistecs de buey Llama al máximo Directa 10’ 3’ - 5’ Bistecs altos 4’ por lado Llama media-alta Directa 2 = 4 pedazos 15’ Filete de buey Llama media-alta Directa 10’... -
Página 17: Limpieza Del Aparato
Limpieza y mantenimiento 4 Limpieza y mantenimiento Manchas de comida o restos No utilizar en ningún caso esponjas de 4.1 Advertencias acero ni rascadores cortantes para no dañar las superficies. Uso incorrecto Utilizar los productos normales, no Riesgo de daños abrasivos, posiblemente con la ayuda de utensilios de madera o de material plástico. -
Página 18: Limpieza Y Mantenimiento
Limpieza y mantenimiento Conducto Soporte trasero Quitar las parrillas y la plancha, y luego los 1. Quitar las parrillas y la plancha, y luego difusores. los difusores. 2. Levantar el soporte trasero y extraerlo. 3. Limpiar el soporte y volver a colocarlo siguiendo las instrucciones anteriores. - Página 19 Limpieza y mantenimiento Extracción de las bandejas de goteo Quemadores Quitar las parrillas y la plancha, y luego los Controlar periódicamente que los difusores. quemadores se enciendan por completo y que ningún agujero de salida del gas esté obstruido. En caso de que un quemador no se encienda por completo, podría bastar la aplicación de un chorro de aire comprimido para limpiar los agujeros...
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Página 20: Mantenimiento Extraordinario
Limpieza y mantenimiento 4.3 Mantenimiento extraordinario Desmontaje de los quemadores Quitar las parrillas y la plancha, y luego los Partes con corriente difusores. Peligro de electrocución • Asegurarse de que el aparato esté apagado para evitar la posibilidad de descargas eléctricas. Sustitución de la batería 1. -
Página 21: Advertencia De Seguridad
Instalación 5 Instalación • El aparato debe disponer de un panel no inflamable bajo la barbacoa para 5.1 Advertencia de seguridad impedir sobrecalentamientos. El panel debe ser situado a 30 mm de la base Formación de calor durante el del aparato. En el fondo del aparato se funcionamiento del aparato encuentran unos distanciadores para Riesgo de incendio... - Página 22 Instalación • Si se instala en una superficie de trabajo Corte para el paso de la manguera para con pared trasera, asegurarse de que la conexión superficie sea de material ignífugo. Realizar un corte circular de 100 mm de Practicar una abertura en la encimera de la diámetro mínimo para permitir la conexión estructura de apoyo con las dimensiones con las conexiones eléctricas y de gas.
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Página 23: Conexión Del Gas
Instalación Como alternativa, es posible realizar un 5.2 Conexión del gas corte circular de 100 mm de diámetro Fuga del gas mínimo en el panel no inflamable que se encuentra debajo del aparato. Peligro de explosión • Después de cada intervención, verificar que el par de apriete de las conexiones del gas esté... - Página 24 Instalación Si el aparato va a ser conectado a gas Tipos de bombonas GLP metano, el regulador de presión Uso incorrecto suministrado debe conectarse a la entrada de gas. Se proporciona un punto de Peligro de explosión prueba (para verificar la presión de gas) con el regulador o como racor separado •...
- Página 25 Instalación Posicionamiento de la bombona Conexión con una manguera de goma Verificar que se cumplan las siguientes condiciones: • la manguera está conectada a la conexión de manguera con abrazaderas de seguridad; • La instalación de la manguera de goma debe realizarse de modo que la longitud de la tubería no exceda los 1,5 metros.
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Página 26: Adaptación A Los Distintos Tipos De Gas
Instalación 5.3 Adaptación a los distintos tipos • verificar que no haya pasado la fecha de vencimiento de la manguera de gas (serigrafeada en la manguera misma). El aparato está preconfigurado Realizar la conexión al suministro de gas para gas licuado a una presión de utilizando una manguera de goma cuyas 28-30/37 mbar. - Página 27 Instalación Volver a montar el mando y comprobar la Verificar que no haya pérdidas de gas estabilidad de la llama del quemador. Estas operaciones deben ser Girar rápidamente el mando de la posición llevadas a cabo la primera vez de máximo a la de mínimo: la llama no deberá...
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Página 28: Regulación Del Flujo De Aire Primario
Instalación Tipos de gas y Países de pertenencia Tipo de gas GB-IE FR-BE DE 1 Gas Metano G20 • • • • • • • • • 20 mbar G20/25 20/25 mbar • 2 Gas Metano G25 25 mbar • 3 Gas licuado G30/31 G30/31 28/37 mbar •... - Página 29 Instalación Tablas de características de los quemadores e inyectores Gas Metano G20 Caudal térmico nominal (kW) Diámetro del inyector (1/100 mm) Caudal reducido (W) 1800 Aire primario (mm) - X = Gas Metano G25 Caudal térmico nominal (kW) Diámetro del inyector (1/100 mm) Caudal reducido (W) 1800 Aire primario (mm) - X =...
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Página 30: Conexión Eléctrica
Instalación 5.4 Conexión eléctrica Conexión fija Prever un dispositivo de interrupción Tensión eléctrica omnipolar en conformidad con las normas Peligro de electrocución de instalación en la línea de alimentación. El dispositivo de interrupción debe ser • La conexión eléctrica debe ser colocado en una posición fácilmente efectuada por personal técnico alcanzable y cerca del aparato. - Página 31 Instalación 5.5 Colocación • Con un cierre parcial del techo que incluye una cubierta del techo, pero no Aparato pesado más de dos paredes con los siguientes Peligro de heridas por vínculos. Al menos el 25% del área total aplastamiento de la pared está...
- Página 32 Instalación Dimensiones del aparato (mm)