Korona 47018 Manual De Instrucciones página 79

Sugerowane przepisy:
Gofry belgijskie (Gaufres de Liège)
- 400 g mąki pszennej
- 160 ml letniego mleka
- 2 jajka
- 150 g grubego cukru
- 50 g cukru
- 1 szczypta soli
- ½ opakowania suchych drożdży
- 100 g masła o temperaturze pokojowej
- 1 rdzeń wanilii
Przygotowanie:
Wymieszaj dobrze mąkę pszenną, suche drożdże, sól i cukier. Dodaj jajka, masło i rdzeń wanilii. Wymieszaj
w letnim mleku, aż ciasto będzie gładkie.
Pozostaw na ok. 45 minut., aby ciasto urosło.
Przed rozpoczęciem pieczenia zagnieć w grubym cukrze. Rozgrzej urządzenie i upiecz małe ilości ciasta.
Pyszne!
Jeśli wolisz je z polewą czekoladową, zanurz połowę gofra w roztopionej czekoladzie. Mniam!
Klasyczne gofry
Składniki:
125 g masła
100 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
4 jajka
250 g mąki
1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
200 ml mleka
Przygotowanie:
Oddziel jajka. Ubij białka na umiarkowanie sztywne, odstaw na bok.
Masło wymieszaj z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkiem na gładką masę. Ewentualnie dodaj mąkę/
proszek do pieczenia i mleko. Do masy dodaj białka.
Aby uzyskać dodatkowy smak, dodaj mniej mleka i 1 łyżkę stołową ekstraktu z wanilii lub rumu. Należy
jednak uważać przy dodawaniu płynów, ponieważ ciasto nie powinno być zbyt rzadkie.
Piec gofry zgodnie z powyższymi instrukcjami.
Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Instrukcja obsługi POLSKI
79