Cómo Deshidratar Hierbas Frescas; Tabla De Deshidratación Para Hierbas A 100°F (40°C) - Weston DH07 Manual De Instrucciones

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CÓMO DESHIDRATAR HIERBAS FRESCAS
Las hojas de hierbas más grandes, tales como la albahaca, hojas de laurel, menta,
salvia o acedera deben quitarse de los tallos antes del secado.
Las hierbras tales como el cilantro, eneldo, perejil o romero deben mantenerse en el
tallo para la deshidratación. Es más fácil quitar las hierbas después del secado.
Siempre enjuague las hierbas con agua fría y quite con cuidado el agua restante
con un centrifugador de ensalada o toallas de papel. Las hierbas deben estar
completamente secas antes de comenzar la deshidratación.
Las hierbas pequeñas deben colocarse en la pantalla de malla en la posición de
superior de las rejillas para obtener los mejores resultados de secado.
Las hierbas se secan más rápidamente en comparación con las frutas, vegetales y
carnes adobadas.
Las hierbas se desmenuzan fácilmente cuando están secas.
Las hierbas deben enfriarse por completo antes de almacenarlas en un recipiente
hermético.
TABLA DE DESHIDRATACIÓN PARA HIERBAS A 100°F (40°C)
Hierba
Fresca
Albahaca
Cebolleta
Cilantro
**Los tiempos pueden variar dependiendo del contenido de agua de las hierbas.
Tiempo de
Deshidratación**
4 a 6 horas
5 a 7 horas
4 a 6 horas
Hierba
Fresca
Deshidratación**
Menta
Perejil
Romero
Tiempo de
5 a 7 horas
4 a 6 horas
5 a 7 horas
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