Arbeiten Mit Dem Gerät - Royal Catering RCPM-7L-PRO Manual De Instrucciones

b) Um den Aufsatz einzubauen, schieben Sie es mit dem Loch auf die Achse der
Gerätes und drehen es im Uhrzeigersinn, bis es einrastet. Um den Aufsatz
auszubauen, drehen Sie es in die entgegengesetzte Richtung.
c) Setzen Sie die Schüssel auf den Sockel und drehen sie im Uhrzeigersinn, bis sie
verriegelt wird. Um sie abzubauen, drehen Sie sie in die entgegengesetzte
Richtung zum Einbau der Schüssel.
d) Senken Sie den Arm des Gerätes. Hierzu drehen Sie den Griff zum
Verriegeln/Entriegeln des Rührarms in die horizontale Stellung. Drücken Sie den
Rührarm nach unten, um ihn zu verriegeln. Nachdem der Griff losgelassen wird,
kehrt er in seine ursprüngliche Stellung zurück.
e) Diese Stellung ist die Arbeitsstellung des Gerätes.
3.3. Arbeiten mit dem Gerät
Das Gerät verfügt über bestimmte Aufsätze, welche die Verarbeitung von
Lebensmitteln ermöglichen.
Jeder der beigefügten Aufsätze hat eine andere Funktion:
1. Rührhaken
Anwendung: zum Kneten von Mürbeteig, Nudeln und Füllungen.
Optimale Geschwindigkeitsstufe: mittel
2. Knethaken
Zweck: für die Zubereitung von klebrigen Teigen, zum Kneten von Teigen.
Optimale Geschwindigkeitsstufe: niedrig
3. Schneebesen
Anwendung: zum Kneten leichter Teige, Verrühren von Eiern, Aufschlagen von
Schaum.
Optimale Geschwindigkeitsstufe: hoch
ACHTUNG! Man darf dicke Massen, wie z.B. Brotteig, mit mittlerer oder
hoher Geschwindigkeitsstufe nicht kneten. Die maximale Mehlmenge darf 500
g nicht überschreiten. Empfohlene, optimale Geschwindigkeitsstufe: niedrig
(1, 2).