Mantenimiento & Limpieza - Lacor WHITE Instrucciones De Uso Y Mantenimiento

Recetas de crepes dulces y crepes salados con harina de trigo sarraceno
Crepes con harina de trigo (para 15 crepes)
Vierta en un bol entre 100 y 125 g de azúcar, 1 cucharada sopera de harina de trigo sarraceno,
una pizca de sal marina, 2 huevos, 25 g de mantequilla derretida, 1 cucharada sopera de aceite,
1 cucharada sopera de aroma de vainilla y 10 cl o ¾ de un vaso de agua. Bata la mezcla y añada
250 g de harina de trigo y medio vaso de leche (de ½ l de leche semidesnatada) gradualmente
hasta obtener una masa consistente y sin grumos. Después añada el resto de la leche.
Crepes salados con harina de trigo sarraceno (para 20 crepes)
Vierta en un bol 250 g de harina de trigo sarraceno, 1 cucharada sopera de harina de trigo, 1
cucharada sopera de sal marina, 1 huevo y 12 cl de agua. Bata la mezcla hasta obtener una
masa consistente sin grumos. Añada 3 vasos de leche gradualmente.
MANTENIMIENTO / LIMPIEZA
1.- La plancha antiadherente no requiere ningún mantenimiento especial. Solo tiene que
limpiarla con un trapo de algodón después de cocinar cada crepe. El algodón es más suave
que el papel de cocina.
2.- No utilice productos químicos de limpieza ni estropajos duros sobre la plancha
antiadherente.
3.- Limpie el borde y la base con un salvauñas mojado.
4.- Limpie la espátula entre cada crepe y déjela en un recipiente con agua.
5.- No deje la espátula de madera apoyada continuamente sobre la plancha
AVISO:
6.- no sumerja la crepera en agua. Desenchúfela antes de limpiarla.
7.- Contiene piezas no reparables por el usuario. No intente arreglarlas. En caso de avería,
envíelas a un servicio de reparación cualificado.
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