Limpieza / Mantenimiento - Lacor 01903363 Instrucciones De Uso

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
LIMPIEZA
1.- Antes de proceder a la limpieza, asegúrese de que el aparato se encuentra desenchufado y
el aceite a temperatura ambiente.
2.- Si necesita desplazar el aparato, levántelo por el asa. Asegúrese de que la cubeta se
encuentra vacía y fría.
3.- Para la limpieza no emplee productos agresivos ó esponjas metálicas que puedan dañar las
superficies antiadherentes. Asegúrese de secar todos los elementos antes de volver a
montarlos.
4.- Extraiga los accesorios para su limpieza.
5.- Extraiga la cubeta con sumo cuidado, elimine el aceite antiguo y los restos que pudieran
encontrarse en el fondo, limpie la cubeta. Nunca vierta aceite caliente por el fregadero,
puede causar problemas en su instalación.
6.- Límpie los restos de cal del interior del cocedor y el termostato.
7.- Vuelva a montar los elementos.
8.- En caso de no usar el aparato en un largo período, guardelo en un sitio seco, bien ventilado
y libre de humedad.
MANTENIMIENTO
El sous vide multifunción no precisa de un mantenimiento especial, pero deberá observar los
siguientes cuidados;
a.- No deje el aparato en marcha sin supervisión, el aceite se consumirá y un calentamentiento
en vacío de la resistencia y de la sonda puede ser fatal para su futuro uso.
b.- El aceite puede inflamarse expontáneamente si la temperatura de calentamiento supera los
300ºC.
c.- Tan solo emplee cestillos originales, forzar la entrada del cestillo en la cuba de aceite puede
ser un riesgo a la hora de extraerla tras la cocción.
d.- Si no utiliza el aparato en un largo período, le recomendamos aplique una fina capa de
aceite a todas las superficies, incluidas las resistencia y sonda.
e.- No empleé margarina, mantequilla o manteca, no son apropiadas para freir, pues
comienzan a expeler humo a baja temperatura.
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