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UTILISATION

Mélanger/pétrir la pâte
Il est recommandé de mélanger la farine et l'eau dans un rapport de 5:3.
Quantité maximale de farine sèche : 1500 g
Quantité maximale de pâte : 2,4 kg
Utilisez la vitesse 1 pour la préparation de la pâte
pendant 5 minutes.
Lorsque vous remplissez le bol mélangeur, faites
attention à ne pas dépasser sa capacité maximale.
Il est recommandé d'utiliser le crochet pétrisseur pour la
fabrication de la pâte.
Battre les blancs en neige ou la crème fouettée
Réglez la vitesse sur le niveau 6 - 8 et battez les blancs
d'œufs en continu pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils
soient fermes.
Utilisez au maximum 25 blancs d'œufs.
Pour faire de la crème fouettée, versez 500 ml
de crème fraîche dans le bol mélangeur et faites
fonctionner l'appareil à la vitesse 6 - 8 pendant 5
minutes.
Respectez la quantité maximale de remplissage.
Il est recommandé d'utiliser le fouet.
Mélanger des shakes, des cocktails ou d'autres liquides
Mélangez les ingrédients mentionnés dans chaque
recette pendant environ 5 minutes à une vitesse de 1
à 8 (selon les besoins).
Respectez la capacité maximale du bol mélangeur.
L'utilisation du fouet à émulsionner est
recommandée.

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