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Si desea garantizar el mantenimiento de la calidad de los alimentos congelados
tenga en cuenta lo siguiente:
•
Coloque los paquetes de alimentos congelados en el comportamiento de congelación lo
antes posible tras su compra.
•
Asegúrese de que los contenidos del paquete tengan etiqueta y fecha.
Compruebe si las fechas de consumo preferente y caducidad de los envases han
•
vencido o no.
•
No deje que los alimentos no congelados entren en contacto con alimentos previamente
congelados, con el fin de evitar que éstos puedan descongelarse parcialmente.
•
Coloque alimentos en porciones pequeñas para permitir un congelado rápido completo.
Envuelva los alimentos en papel aluminio o envolturas de polietileno que son herméti-
•
cas.
•
Se recomineda etiquetar y poner fechas a cada paquete congelado para hacer
seguimiento del tiempo de almacenaje.
•
No se deben almacenar bebidas efervecentes en el compartimiento de congelacón.
Algunos productos con partículas de hielo no deben ser consumidos muy fríos.
•
Es importante no exceder el tiempo máximo de almacenamiento recomendado por los
fabricantes de los alimentos.
No se recomienda colocar frutas y verduras en el compartimiento frío ya que se pueden
•
deshidratar por las bajas temperaturas.
•
Cuando congele alimentos, una vez que los descongele, no los vuelva a congelar, ya
que pierden su valor nutricional y su sabor puede cambiar; después de descongelarlos
pueden guardarse en el refrigerador hasta 48 h.
•
Si se produce un corte de energía, mantenga las puertas del refrigerador cerradas lo
más posible para conservar el frío en el interior y con ello conservar los alimentos.
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Solución de problemas
