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Anzeige
des
TAUCHEN)
Heizanzeige
Anzeige für das Außenthermometer
1 SCHMELZEN
• Das Gefäß mit der notwendigen Schokoladenmenge befüllen (20 kg max.).
• Den Ablasshahn B schließen.
• Gerät einschalten.
• Den
Modus
SCHMELZEN
Schmelztemperatur einstellen. Das Gerät wird mit Wasser befüllt.
• Der Widerstand wird nur dann mit Strom versorgt, wenn der richtige Wasserstand
erreicht ist. Wenn der Wasserstand erreicht ist, geht die die Erwärmung
anzeigende Leuchte
• Die Schokoladentemperatur wird so lange gehalten, bis der Abkühlzyklus
eingeschaltet wird.
2 ABKÜHLUNG
• Den Modus ABKÜHLUNG
einstellen. Um die Abkühlung zu beschleunigen wird empfohlen, die Schokolade
kräftig umzurühren. Wenn die Temperatur erreicht ist, regelt das Gerät die
Temperatur der Schokolade auf die gewünschte Temperatur. Die Anzeige
----für die Erwärmung leuchtet während der Einstellung.
3 EINTAUCHEN
• Den Modus BETRIEB
einstellen.
• Rühren Sie die Schokolade während des Erwärmungsvorgangs regelmäßig um.
• Vor Beginn des Betriebs die Temperatur der Schokolade überprüfen. Dies kann
mit Hilfe des optional gelieferten Thermometers erfolgen, das an die Steckdose P
angeschlossen wird. Die Messgenauigkeit liegt bei 0,5 °C.
4 ENDE DES BETRIEBS
• Gerät mit der Taste
• Den Wasserzufluss schließen.
• Das Gerät durch stellen des Hebels B in Position O leeren.
• Gerät vom Netz trennen.
PFLEGE
• Mit einem Schwamm mit Wasser und Spülmittel reinigen.
• Das Gehäuse nicht mit dem Wasserstrahl reinigen.
• Das Gerät nicht in Wasser tauchen.
• Sollte das Stromkabel beschädigt sein, ist es vom Kundendienst des
Herstellers auszutauschen. Das Schaltgehäuse des Gerätes darf nicht
geöffnet werden. Hierdurch erlischt die Garantie.
ANMERKUNG
Die Schmelz-, Abkühl- und Eintauchtemperaturen sind standardmäßig auf
50 °C, 26 °C und 32 °C voreingestellt.
Betriebsmodus
(SCHMELZEN,
mit
der
an.
mit der Taste M anwählen und die Abkühltemperatur
mit der Taste M anwählen und die Betriebstemperatur
ausschalten.
ABKÜHLEN
Taste
anwählen
M
und
und
die
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