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Para encender un quemador, presione el botón de encendido,
y oprima y gire la perilla de control asociado a la alta posición
indicada por el símbolo de la llama grande
El encendedor debería hacer chispas y encender el gas.
Mantenga presionado el botón, hasta que se encienda.
Ajuste la altura de la llama para adaptarse girando el mando
hacia la izquierda (Fig. 2.3). En esta cocina, la posición baja
está pasada la posición alta, no entre la posición alta y la
apagada. El 'LO' símbolo con silueta de la llama' marca la
posición baja' .
Si la llama de la hornalla se apaga, la hornalla detectará esto
y volverá a encenderse automáticamente. Sin embargo, si se
ha producido un derrame grande, se recomienda apagar la
hornalla y limpiar la zona, antes de volver a encender.
Si una hornalla no se enciende dentro de un período de
cuatro segundos, apague la perilla de control y déjela
descansar durante cinco minutos antes de volver a
encenderla.
Vigile que las llamas queden bajo el recipiente. Por razones
de seguridad, ajuste la llama de modo que no sobrepase
el borde del recipiente. Esta instrucción está basada en
consideraciones de seguridad (Fig. 2.4).
Gire los mangos de los sartenes para que no se extiendan
hacia afuera del borde de la cocina o sobre otra hornalla
que esté encendida. Las sartenes grandes deben ubicarse
teniendo en cuenta una separación amplia entre ellos.
No deben utilizarse recipientes con fondo cóncavo ni con
borde saliente (Fig. 2.5).
Se DESACONSEJA el uso de ayudas para cocción lenta, como
placas de amianto o metálicas. Reducirán el rendimiento del
quemador y pueden estropear las rejillas (Fig. 2.6).
No utilice recipientes inestables ni deformados que pueden
volcar fácilmente, ni recipientes con base de poco diámetro,
como botes para leche, para un solo huevo poché, etc.
(Fig. 2.7).
Encender los Quemadores sin Electricidad
Si falla la electricidad, los quemadores pueden encenderse
con una cerilla.
1.
Sostenga una cerilla encendida a 1 cm del cabezal del
quemador, manteniendo la mano horizontal lo más
lejos posible del quemador.
2.
Empuje y gire el mando hasta la posición de la llama
maciza. En cuanto el quemador se haya encendido,
aleje la mano. Con la otra mano, mantenga el mando
apretado durante unos segundos hasta que el
dispositivo de seguridad 'capte' el calor de la llama.
3.
Gire el mando del quemador a la posición APAGADO
cuando haya terminado de usarlo.
(Fig. 2.2).
Fig. 2.5
ArtNo.311-0002 Pan with rim
7
ArtNo.311-0001 Right pans gas
Art No. 311-0003 Simmer aids
ArtNo.311-0004 Tipping wok
Fig. 2.3
Fig. 2.4
Fig. 2.6
Fig. 2.7
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