Congelar Alimentos Frescos - Beko B3RMFNE314W Manual Del Usuario

1. Tecla de congelação rápida
Quando a tecla de congelação rápida for
premida, o LED na tecla acende e a função
de congelação rápida deve ser ativada. A
temperatura do compartimento do
congelador é definida para -27 ºC. Premir a
tecla de novo para cancelar a função. A
função de congelação rápida será cancelada
automaticamente após algum tempo. Para
congelar uma grande quantidade de
alimentos frescos, premir a tecla de
congelação rápida antes de colocar os
alimentos no compartimento congelador.
2. Indicador da condição de erro
Este indicador deve estar ativo quando o
seu frigorífico não puder realizar a
refrigeração adequada no caso de algum
erro no sensor. Pode ser exibido um ponto
de exclamação quando colocar alimentos
quentes no compartimento congelador ou
mantiver a porta aberta durante um longo
período de tempo. Isso não é uma avaria,
este aviso deve ser removido quando o
alimento for arrefecido ou quando qualquer
tecla for premida.
3. Tecla de definição de temperatura do
compartimento do congelador
A definição de temperatura é feita para o
compartimento do congelador. Premir a
tecla irá ativar a temperatura do
compartimento do congelador para ser
definida em -18 °C, -20 °C, -22 °C e -24 ºC.

7.2 Congelar alimentos frescos

• Os alimentos a serem congelados devem
ser divididos em porções de acordo com
o tamanho a ser consumido e congelados
em embalagens separadas. Deste modo,
deve ser evitado que os alimentos sejam
congelados novamente quando
descongelam.
• Para proteger o valor nutricional, o aroma
e a cor dos alimentos tanto quanto
possível, os vegetais devem ser fervidos
durante um curto período de tempo antes
de serem congelados. (A fervura não é
necessária para alimentos como o pepino,
salsa.) O tempo de cozedura dos vegetais
congelados é desta forma reduzido em
1/3 que o dos vegetais frescos.
• Para aumentar os tempos de
armazenamento dos alimentos
congelados, os vegetais fervidos devem
primeiro ser filtrados e depois embalados
hermeticamente como em todos os tipos
de alimentos.
• Os alimentos não devem ser colocados no
congelador sem estarem embalados.
• O material de embalagem dos alimentos a
serem armazenados deve ser hermético,
espesso e durável e não deve deformar
com o frio e a humidade. Caso contrário,
os alimentos endurecidos pelo
congelamento podem furar a embalagem.
Selar bem a embalagem também é
importante em termos de armazenamento
seguro dos alimentos.
Os seguintes tipos de embalagem são
adequados para congelar alimentos:
Saco de polietileno, folha de alumínio, folha
de plástico, sacos de vácuo e recipientes de
armazenamento resistentes ao frio com
tampas.
Não é recomendado o uso dos
seguintes tipos de embalagem para
congelar alimentos:
Papel para embalagens, papel vegetal,
celofane (papel gelatina), saco de lixo, sacos
usados e sacos de compras.
• Os alimentos quentes não devem ser
colocados no congelador sem
arrefecerem.
• Quando colocar alimentos frescos não
congelados no congelador, deve
assegurar que os mesmos não entram em
contacto com alimentos congelados. O
pacote de refrigeração (PCM) pode ser
colocado na prateleira imediatamente
abaixo da prateleira do congelação rápida
para evitar que aqueça.
• Durante o tempo de congelação (24
horas), não colocar outros alimentos no
congelador.
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