Congelar Alimentos Frescos - Beko B3RMFNE314XB Manual Del Usuario

2. Indicador da condição de erro
Este indicador deve estar ativo quando o
seu frigorífico não puder realizar a
refrigeração adequada no caso de algum
erro no sensor. Pode ser exibido um ponto
de exclamação quando colocar alimentos
quentes no compartimento congelador ou
mantiver a porta aberta durante um longo
período de tempo. Isso não é uma avaria,
este aviso deve ser removido quando o
alimento for arrefecido ou quando qualquer
tecla for premida.
3. Tecla de definição de temperatura do
compartimento do congelador
A definição de temperatura é feita para o
compartimento do congelador. Premir a
tecla irá ativar a temperatura do
compartimento do congelador para ser
definida em -18 °C, -20 °C, -22 °C e -24 ºC.

7.2 Congelar alimentos frescos

• Os alimentos a serem congelados devem
ser divididos em porções de acordo com
o tamanho a ser consumido e
congelados em embalagens separadas.
Deste modo, deve ser evitado que os
alimentos sejam congelados novamente
quando descongelam.
• Para proteger o valor nutricional, o aroma
e a cor dos alimentos tanto quanto
possível, os vegetais devem ser fervidos
durante um curto período de tempo
antes de serem congelados. (A fervura
não é necessária para alimentos como o
pepino, salsa.) O tempo de cozedura dos
vegetais congelados é desta forma
reduzido em 1/3 que o dos vegetais
frescos.
• Para aumentar os tempos de
armazenamento dos alimentos
congelados, os vegetais fervidos devem
primeiro ser filtrados e depois
embalados hermeticamente como em
todos os tipos de alimentos.
• Os alimentos não devem ser colocados
no congelador sem estarem embalados.
• O material de embalagem dos alimentos
a serem armazenados deve ser
hermético, espesso e durável e não deve
deformar com o frio e a humidade. Caso
contrário, os alimentos endurecidos pelo
congelamento podem furar a
embalagem. Selar bem a embalagem
também é importante em termos de
armazenamento seguro dos alimentos.
Os seguintes tipos de embalagem são
adequados para congelar alimentos:
Saco de polietileno, folha de alumínio, folha
de plástico, sacos de vácuo e recipientes
de armazenamento resistentes ao frio com
tampas.
Não é recomendado o uso dos
seguintes tipos de embalagem para
congelar alimentos:
Papel para embalagens, papel vegetal,
celofane (papel gelatina), saco de lixo,
sacos usados e sacos de compras.
• Os alimentos quentes não devem ser
colocados no congelador sem
arrefecerem.
• Quando colocar alimentos frescos não
congelados no congelador, deve
assegurar que os mesmos não entram
em contacto com alimentos congelados.
O pacote de refrigeração (PCM) pode ser
colocado na prateleira imediatamente
abaixo da prateleira do congelação
rápida para evitar que aqueça.
• Durante o tempo de congelação (24
horas), não colocar outros alimentos no
congelador.
• Colocar os alimentos nas prateleiras de
congelação, espalhando-os para que não
fiquem apertados (recomenda-se que as
embalagens não entrem em contacto
umas com as outras).
• Os alimentos congelados devem ser
consumidos imediatamente, num curto
período de tempo após a descongelação
e nunca devem ser congelados
novamente.
• Não bloquear os orifícios de ventilação
colocando os alimentos congelados à
frente dos orifícios de ventilação
localizados na superfície posterior.
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