Kenwood AT956A Manual Del Usuario página 54

sugerowane przepisy
Poni¯ej så podane proponowane
przepisy, na których mo¯na bëdzie
poznaç swå maszynkë do lodów.
lody waniliowe
500 ml mleka pe¢not¢ustego
125 ml ÿmietanki pojedynczej
5 ml/1 ¢y¯eczka esencji waniliowej
3 ¯ó¢tka
150 g drobnego cukru-kryszta¢u
1 Wymieszaç ÿmietankë, mleko i
esencjë waniliowå w garnku i
podgrzaç prawie do zagotowania.
Odstawiç do lekkiego och¢odzenia.
2 W du¯ej misce ubiç ¯ó¢tka z
cukrem, a¯ zbielejå i stanå sië
gëste.
3 Ciågle mieszajåc wlewaç
mieszaninë mleka i ÿmietanki na
¯ó¢tka ubite z cukrem. Sprawdziç,
¯e cukier rozpuÿci¢ sië ca¢kowicie.
4 Przelaç mieszaninë z powrotem do
garnka i na bardzo ma¢ym ogniu
mieszaç nadal, a¯ mieszanina
zacznie pokrywaç spód ¢y¯ki.
5 Poczekaç, a¯ mieszanina
ca¢kowicie sië och¢odzi.
6 Wlaç mieszaninë do maszynki do
lodów i mieszaç, a¯ zesztywnieje
(ok. 30 minut).
odmiany:
lody czekoladowe - pominåç
ÿmietankë i zaståpiç jå 100 g
czekolady twardej, stopionej w
naczyniu na ¢a¶ni wodnej.
z orzechami - zaraz przed
podaniem posyp lody 10 dag
siekanych orzechów.
lody truskawkowe
400 g dojrza¢ych truskawek
200 ml podwójnej ÿmietanki
75 g drobnego cukru-kryszta¢u - sok
z pó¢ cytryny
1 Sporzådziç puree z truskawek.
2 Dodaç cukier, ÿmietankë i sok
cytrynowy do puree, wymieszaç.
3 W¢o¯yç mieszaninë do lodówki w
celu och¢odzenia.
4 Gdy mieszanina jest zimna, wlaç do
maszynki do lodówi mieszaç, a¯
zesztywnieje.
odmiany:
Zamiast truskawek mo¯na u¯yç
dowolnych miëkkich owoców. Jak
s¢odka bëdzie mieszanina - bëdzie
to zale¯a¢o od rodzaju owoców,
nale¯y wiëc skosztowaç przed
zamro¯eniem.
prosimy zwróciç uwagë, ¯e czas
zamra¯ania mieszaniny bëdzie
zale¯a¢ od:
iloÿci i sk¢adu mieszaniny. Dodanie
G
alkoholu do mieszaniny utrudni
zamro¯enie,
poczåtkowej temperatury
G
mieszaniny,
temperatury otoczenia.
G
52