Fimar SE/1550 Uso Y Mantenimiento página 78

– Quando se utilizam aparelhos com elementos cortantes (lâminas, serras, etc.), proteja
sempre os membros superiores com adequados dispositivos de protecção para evitar
o risco de corte.
– Todas as intervenções que requeiram uma específica competência técnica ou particu-
lares capacidades (instalação, ligação alimentação, etc.) devem ser efectuadas exclu-
sivamente por pessoal qualificado e com experiência reconhecida e adquirida no sector
específico de intervenção.
– Nunca utilize a máquina com os cabos de alimentação eléctrica danificados e ineficien-
tes. Mal note algum defeito, pare imediatamente a máquina em condições de segurança
e mande substituir os cabos por pessoal autorizado e qualificado.
– Limpe a máquina no fim de cada utilização ou quando achar oportuno, também em
função do tipo de produto alimentar tratado.
– Limpe cuidadosamente todas as partes da máquina (incluídas as zonas limítrofes) que
possam entrar em contacto directo ou indirecto com os produtos alimentares, para os
preservar do risco de contaminação e mantenha a higiene.
– Limpe a máquina exclusivamente com produtos detergentes para uso alimentar. Nunca
utilize produtos de limpeza corrosivos e inflamáveis ou produtos que possam conter e/
ou libertar substâncias nocivas.
– Limpe e higienize a máquina utilizando produtos de protecção individuais, em particular,
quando se utilizam produtos detergentes.
– Não limpe a máquina com jactos de água para não danificar os componentes, em par-
ticular, os eléctricos e electrónicos.
– No caso de prolongada inactividade da máquina, limpe e enxugue cuidadosamente to-
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das as suas partes (internas e externas). Desligue o cabo de alimentação e certifique-
se que as condições ambientais sejam adequadas para conservar a máquina no tempo.
– Periodicamente (pelo menos uma vez por ano) mande controlar, por pessoal autorizado
e com experiência reconhecida e adquirida no sector específico de intervenção, a inte-
gridade e a eficiência dos dispositivos de segurança e dos principais órgãos do apa-
relho.
A lista indica as condições necessárias para o correcto funcionamento do equipa-
mento eléctrico em função do ambiente circunstante.
– Temperatura ambiente não inferior a 5°C.
INFORMAÇÕES GERAIS E
- 6 -
SOBRE A SEGURANÇA
Língua portuguesa