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Moulin à viande
M1
Mortier
M2
Bol à viande
M3
Machine
M4
Vis sans fin
M5
Écrou de sécurité
M6
Lame
M7
Grille
•
Pour installer le moulin à viande, placez d'abord la lameM6 sur la vis sans fin M4 et placez dans l'accessoire
M3. Placez la grille M7 (selon que vous souhaitez un hachage grossier, moyen ou fin). Veillez à ce que lles
rainures de la grille s'emboîtent dans celles de l'accessoire et serrez le tout avec la vis de blocage M5 (voir
figure PG1).
Note : Ne serrez pas l'écrou excessivement. Veillez à l'orientation correcte de la lame de hachage (arête plate
affûtée vers la grille - vers l'avant). Une mise en place incorrecte ne permet pas de hacher la viande.
•
Retirez le cache de l'appareil 9 des têtes multifonctions (voir figure PG2)..
•
Placez l'accessoire dans la tête multifonctions avec un angle d'environ 45° et tournez-le contre le sens des
aiguilles d'une montre pour le verrouiller en position correcte (voir figure PG3).
Note : L'étape de la fixation de l'accessoire dans la tête multifonctions est lemême pour l'installation de
l'appareil avec les autres accessoires (saucisses, kebbé, pâtisserie, pâtes), ainsi que pour la râpe.
•
Raccordez un bol à viande M2 au col de l'appareil M3. Placez un récipient adapté sous la sortie du moulin.
Branchez le robot au secteur électrique. Utilisez la molette tournante pour régler la vitesse n° 3. Placez la
•
viande débarrassée des tendons et des os et découpée en morceaux d'environ 2,5 cm.
•
Préparez la viande sur le bol du moulin. Utilisez le pilon M1pour presser légèrement la viande dans le col
du moulin. (Pour le steak tatare, moulez la viande deux fois).
•
Arrêtez le robot après usage en mettant la molette tournante en position « 0 » et débranchez-le du secteur.
AVERTISSEMENT : N'utilisez jamais vos doigts pour presser le mélange dans l'appareil.
AVERTISSEMENT : Ne laissez pas l'appareil en marche pendant plus de 5 minutes. Avant l'utilisation suivante,
laissez l'appareil refroidir pendant au moins 15 minutes.
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