Preparación De Papas Fritas Caseras; Limpieza - Philips Essential HD928 Serie Manual Del Usuario

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Preparación de papas fritas caseras
Para preparar unas fantásticas papas fritas caseras en la Airfryer:
- Elija una variedad de papa adecuada para freír, por ejemplo,
papas frescas y (ligeramente) harinosas.
- Es mejor freír con aire las papas por lotes de hasta 800 g/28 oz
para obtener un resultado uniforme. Las papas fritas de
mayor tamaño tienden a quedar menos crujientes que las más
pequeñas.
1 Pele las papas y córtelas en tiras
(10 x 10 mm/0,4 x 0,4'' de grosor).
2 Remoje las tiras de papa en un recipiente hondo con agua
durante al menos 30 minutos.
3 Vacíe el recipiente y seque las papas en tiras con un paño o
papel de cocina.
4 Vierta una cucharada de aceite para cocinar en un recipiente,
coloque las tiras en el recipiente y mézclelas hasta que estén
cubiertas de aceite.
5 Saque las tiras del recipiente con los dedos o con una
espumadera para que el exceso de aceite quede en el
recipiente.
Nota
No incline el recipiente para verter todas las tiras en la cesta de una
•
sola vez; de este modo, evitará que el aceite sobrante acabe en el
recipiente.
6 Coloque las tiras en la cesta.
7 Fría las tiras de papas y agite la cesta dos o tres veces durante
la cocción.

Limpieza

Advertencia
Deje que la cesta, el recipiente y el interior del artefacto se
•
enfríen completamente antes de limpiarlos.
El recipiente, la cesta y el interior del artefacto tienen una
•
capa antiadherente. No use utensilios de cocina metálicos ni
materiales de limpieza abrasivos, ya que pueden dañar esta capa
antiadherente.
Limpie siempre el artefacto después de usarlo. Retire el aceite y la
grasa del fondo del recipiente después de cada uso.