Técnicas De Fabricación De Espuma De Leche; Limpieza Exterior - KOTTEA KC106 Manual Del Usuario

Consejos y trucos para encontrar la configuración adecuada
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TÉCNICAS DE FABRICACIÓN DE ESPUMA DE LECHE
La realización de una espuma de leche requiere de una técnica particular, después de varios intentos podrás hacer
espumas de leche cremosas y finas.
Para hacer espuma de leche, coloque la punta de la boquilla de vapor en el centro de la leche, luego muévala aproximadamente 1 cm hacia
un lado. Su boquilla no debe descansar sobre el borde de la jarra de acero inoxidable.
Una vez que el vapor esté evacuando, coloque el extremo al ras con el nivel de la leche para inyectar aire mientras se crea un
movimiento circular de la leche.
Cuando se haya inyectado la cantidad deseada de aire, sumerja el extremo de la boquilla de vapor nuevamente por debajo del nivel de la
leche para crear un movimiento tipo "remolino" para suavizar la espuma.
Esto permitirá homogeneizar la textura reduciendo las burbujas al estado de microburbujas.
Nota: cuanto más aire inyecte, más espesa será la espuma.
Entrevista

LIMPIEZA EXTERIOR

Limpiar siempre el exterior de la máquina Kottea KC106 con un paño suave, posiblemente húmedo, sin utilizar esponja
ni producto abrasivo.
Para un mantenimiento regular, retire la bandeja de recolección de agua y el tanque de agua, y lávelos con agua
potable y un jabón suave sin fragancia.
Asegúrese de que estén bien enjuagados y secos antes de volver a usarlos.
LIMPIEZA DE LA UNIDAD DE EXTRACCIÓN Y ACCESORIOS RELACIONADOS
La máquina Kottea KC106 tiene una unidad de extracción que se puede limpiar en profundidad siguiendo las
recomendaciones a continuación. Este mantenimiento es necesario y debe realizarse con regularidad para garantizar
unos resultados óptimos y una vida útil prolongada del dispositivo. El grupo de extracción en su conjunto (grupo,
ducha de difusión, portafiltros y filtros) requiere un cuidado especial porque es determinante para la calidad de su café.
Para ello, es necesario un mantenimiento adecuado.
ATENCIÓN :
Asegúrese de que haya suficiente agua en el tanque antes de cualquier ciclo de limpieza y que la máquina esté lista para la
extracción (consulte la sección Indicaciones de las luces)