SEVERIN WA 2106 Instrucciones De Uso página 37

Praktiske tips
∙ For at vaflerne kan forblive sprøde, bør
de sættes til afkøling på en bagerist ved
siden af hinanden. (Hvis de placeres
oven på hinanden, vil vaflerne blive
bløde).
∙ Hvis der bruges mælk i stedet for vand,
vil vaflerne blive blødere og mørkere.
∙ For at opnå en ensartet bruning, bør alle
ingredienser have samme temperatur.
Rengøring og vedligehold
∙ Fjern stikket fra stikkontakten og vent
med at rengøre apparatet indtil det har
kølet helt af med varmefladerne åbne.
∙ For at undgå elektrisk stød bør
apparatet ikke rengøres med vand og
heller ikke nedsænkes i vand.
∙ Benyt ikke skuremidler eller skrappe
rengøringsmidler.
∙ Apparatets yderside bør kun rengøres
med en blød, fugtig klud.
∙ Slip-let-pladerne kan rengøres med en
blød, fugtig klud, en blød børste eller en
svamp.
Opskrifter
Biskuit-vafler
Ingredienser:
5 æggeblommer, 5 spsk. varmt vand, 100 g
sukker, reven citronskal, 150 g mel, ½ tsk.
bagepulver, 5 stiftpiskede æggehvider, 1
spsk. rom, flormelis
Tilberedning:
Pisk æggeblommer, vand, sukker og
citronskal. For at undersøge om dejen har
den korrekte konsistens kan man sætte
et mærke på dejens overflade med et
knivblad. Hvis mærket stadig er synligt når
kniven løftes op, er konsistensen rigtig. Sigt
melet i sammen med bagepulveret, tilsæt
rommen og vend til sidst de stiftpiskede
hvider forsigtigt i. Bag dejen umiddelbart
efter tilberedningen. Drys flormelis på de
nybagte vafler og server dem varme.
Vaffeljern:
Høj temperatur indstilling
Lækre nøddevafler
Ingredienser:
200 g margarine eller smør, 75 g sukker, 1
til 2 tsk. vanillesukker, 3 æg, 150 g mel, 1
tsk. bagepulver, 75 g hakkede valnødder
eller hasselnødder, 1 spsk. rom , flormelis
Tilberedning:
Pisk fedtstof, sukker og vanillesukker.
Tilsæt æg og derpå det sigtede mel med
bagepulveret. Rør til sidst rom og nødder i.
Bag dejen umiddelbart efter tilberedningen.
Drys de nybagte vafler med flormelis.
Serveres varme eller kolde.
Vaffeljern:
Høj temperatur indstilling
37