correcta retirada de la parrilla y que los alimentos calientes no se
deslicen ni se caigan.
7. INTRUCTIONES PARA COCINAR
Para un asado perfecto, el horno debe precalentarse a la
temperatura decocción preajustada. Solo se puede cocinar carne
muy grasa en el horno apartir de frío. Nunca use sartenes poco
profundas o la bandeja de goteo como sartenes para asar, para
ensuciar las paredes del horno lo menos posible, evite las
salpicaduras de grasa, los jugos se queman rápidamente y se
produce humo.
Calefacción ventilada
Esta función crea una circulación continua de aire caliente que
permite lacocción simultánea en dos estantes. Las temperaturas
están por debajo de las tradicionales.
Calefacción tradicional
Esto es particularmente adecuado para asar juegos y hornear pan y
bizcochos. Es una buena regla colocar la comida que se va a
cocinar en el horno cuando haya alcanzado la temperatura de
cocción, es decir, cuandola luz del termostato se apaga.
Tiempos de cocción
La tabla muestra algunos ejemplos del ajuste del termostato y el
tiempode cocción. Los tiempos de
cocción pueden variar según la naturaleza delalimento, su
uniformidad y su volumen. Estamos seguros de que su experiencia
pronto sugerirá posibles variaciones a los valores mostradosen la
tabla.
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