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Cómo ensamblar para prensa
francesa o preparar en frío
Montaje del accesorio para
prensa francesa
Montaje de la cesta para
preparar en frío
Consejos para un mejor café
• Todos los cafés están hechos de variedades 'arábica' o 'robusta', o de alguna
combinación de ambas. Los granos de arábica son un poco más caros, pero
tienden a producir café de mejor sabor.
• El café molido se pondrá rancio mucho más rápido que los granos enteros. Si
compra café premolido, elija un paquete con la última fecha de vencimiento o
compre una cantidad menor.
• Si muele granos enteros, ajuste su molino de café para una molienda
mediana. Esto producirá granos de mejor sabor. Trate de usar café recién
molido dentro de una semana de molido.
• El uso de un filtro de agua, agua filtrada o agua embotellada producirá un café
de mejor sabor que el agua de la llave.
• Use aproximadamente 1 cucharada (5 g) de café molido por cada taza de
café que prepare. Para evitar el desbordamiento, use un poco menos de
café molido (3/4 de cucharada [4 g]) cuando prepare café descafeinado o
saborizado. Tenga en cuenta que el uso de café molido demasiado fino
también puede hacer que la cesta del filtro se desborde.
• Asegúrese de que su cafetera esté limpia. Vea la sección "Cuidado y limpieza".
• Muela los granos de café poco antes de preparar.
• Si muele granos de café enteros, use siempre granos frescos.
• El café finamente molido dificultará el prensar el café.
• Compre solo la cantidad de café molido grueso que considere que usará en
una semana. Esto asegurará que esté usando el café más fresco.
• Nunca almacene café molido en el congelador. La humedad y el aire alteran
su sabor.
Café molido (jarra, taza,
Marcas en la
taza de viaje, prensa
jarra
Agua
francesa o 'Pour Over')
10 oz.
2
(296 mL)
15 oz.
3
(444 mL)
20 oz.
4
(591 mL)
25 oz.
5
(739 mL)
30 oz.
6
(887 mL)
NOTA: Las medidas son solo recomendaciones. Los tipos de café molido varían en molido y
sabor. Ajuste al gusto de su preferencia.
Café molido (café
helado)
10 g = 2 tbsp.
20 g = 4 tbsp.
15 g = 3 tbsp.
30 g = 6 tbsp.
20 g = 4 tbsp.
40 g = 8 tbsp.
25 g = 5 tbsp.
N/A
30 g = 6 tbsp.
N/A
Café molido
(preparado en
frío)
N/A
N/A
50 g =
10 tbsp.
50 g =
10 tbsp.
N/A
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