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3391-5064550 ME FRIDELYS-M11
na matéria gorda sólida com uma
espátula não metálica até ao fundo da
cuba para permitir a passagem, sob a
forma de vapor, da água que se
encontra sob a matéria gorda.
2. Preparação dos alimentos
Qualquer que seja a receita, os alimentos
devem estar perfeitamente secos: evitará
assim que o óleo transborde e prolongará
a duração de utilização do mesmo.
Caso a sua receita inclua batatas (fritas,
chips ou palitos), depois de cortadas,
lave-as com água fria para eliminar o
amido. Assim, as batatas não ficarão
coladas. Seque bem as batatas.
No caso de querer fritar alimentos
congelados, antes de os introduzir na
cuba, tire os cristais de gelo sacudindo
o cesto por cima do lava-loiça.
3. A fritura
Não encha demasiadamente o cesto,
pois provoca a diminuição da
temperatura do óleo tornando os
alimentos gordurosos.
A capacidade da sua fritadeira é de:
- 1 kg de batatas fritas frescas
- 750 g de batatas ultracongeladas
Para obter o melhor resultado,
recomendamos as seguintes
quantidades:
- 550 g de batatas fritas frescas
- 400 g de batatas congeladas
Evite deixar a gordura a aquecer
inutilmente: o óleo durará mais tempo.
Não deixe as preparações fritas no
cesto na posição escorrer muito tempo
porque os vapores amolecem os
alimentos e eliminam o seu aspecto
estaladiço.
Tabela de tempos
Os tempos de cozedura são dados a
título indicativo. Ajuste os tempos em
função do seu gosto e das quantidades.
Temperaturas e tempos de cozedura
Produtos frescos
Alimentos frescos
Batatas fritas
capacidade máxima
Batatas fritas
quantidade para
melhores resultados
7/08/03 16:32
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Temperatura Tempo
Máxima
(min)
190°C
13 - 15
190°C
9 - 11
35
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Filetes de peixe
Croquetes de queijo
fritos
Nuggets de frango
Panados
Frango Kiev*
Frango frito
(aos pedaços)
Cogumelos fritos inteiros
Cebola frita às rodelas
Croquetes de batata
Filhós
Ovos
Filhós de maçã
Para os congelados, coloque o
termóstato (E) na posição ***. Ajuste
também os tempos em função do seu
gosto e das quantidades.
Peso e tempo de cozedura
Produtos congelados
Alimentos congelados
máximo (g) (min)
Batatas fritas
(capacidade máxima)
Batatas fritas
(quantidade
recomendada para
melhores resultados)
Batatas "Noisettes"
Alphabites
Nuggets de frango
Douradinhos
Croquetes de batata
8 - 10 pieces
Filetes de peixe panados
Cogumelos
Pataniscas
Cebola às rodelas
6 - 8 pieces
Rissóis de camarão
Limpeza
Deixe o aparelho arrefecer.
Limpe o exterior da fritadeira e a parte
de cima da tampa com um pano
húmido. Não utilize esfregões abrasivos
nem álcool.
Nunca molhe a fritadeira.
Lave o cesto e a tampa na máquina de
lavar loiça ou com água quente e
detergente para a loiça. Passe por água
e seque bem.
Aproveite a mudança da matéria gorda
para lavar a cuba amovível na máquina
de lavar loiça ou com água quente e
detergente para a loiça. Passe por água
e seque.
Não utilize esfregões abrasivos,
objectos metálicos nem produtos de
180°C
8 - 10
190°C
2 - 3
180°C
5 - 6
160°C
6 - 8
180°C
12 -14
180°C
15 - 20
150°C
6 - 8
160°C
3 - 4
190°C
9 - 10
170°C
6 - 8
170°C
8 - 10
170°C
6 - 8
Peso
Tempo
750 g
11 - 13
400 g
6 - 7
500 g
8 - 10
16 pieces
3 - 4
12 pieces
4 - 5
8 pieces
4 - 5
5 - 6
2 pieces
8 - 10
16 pieces
4 - 5
8 pieces
5 - 6
3 - 4
12 pieces
4 - 5
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