Moulinex pain plaisir Manual De Instrucciones página 6

MODO DE EMPLEO DE SU PANIFICADORA
Selección de un programa
El botón de menú le permite elegir el programa deseado. Cada vez que pulse el botón
el número en el panel de la pantalla pasará al programa siguiente.
1. Pan salado sin gluten. Este programa permite elaborar recetas con poca azúcar y grasa. Se
recomienda la utilización de un preparado para pan (ver advertencias para la utilización de
los programas sin gluten).
2. Pan dulce sin gluten. Este programa permite elaborar recetas que contienen azúcar y grasa
(p. ej., brioche). Se recomienda utilizar un preparado para pan.
3. Pastel sin gluten. El programa permite elaborar pasteles sin gluten con levadura química. Se
recomienda utilizar un preparado para pan.
4. Pan clásico. Este programa permite elaborar una receta de pan de molde blanco.
5. Pan clásico rápido. Este programa permite elaborar una receta de pan de molde blanco con
rapidez.
6. Pan francés. Este programa permite elaborar una receta de pan francés blanco tradicional
con una corteza más gruesa.
7. Pan dulce. Este programa está adaptado para recetas como el brioche, las cuales contienen
más mantequilla y azúcar. No sobrepase 750g en total si utiliza preparados para pan.
8. Pan integral. Este programa debe seleccionarse cuando se elaboran recetas a base de harina
integral.
9. Pan integral rápido. Este programa permite elaborar recetas a base de harina integral con
más rapidez.
10. Pan de centeno. Este programa debe seleccionarse cuando se utiliza una cantidad
considerable de harina de centeno u otro cereal de este tipo (p. ej., alforfón o espelta).
11. Subida de la masa. Este programa permite elaborar recetas de masas para pizzas, pan, gofres
o similares. La masa no se hornea con este programa.
12. Pasta. Este programa permite elaborar recetas de masas para pastas o tartas.
13. Pastel. Permite la confección de pasteles con levadura química. Solo es posible utilizar la
opción de 1000 g con este programa.
14. Horneado. Permite hornear el pan entre 10 y 70 minutos. Solo puede seleccionarse y
utilizarse:
a) después del programa de Subida de la masa.
b) para calentar u obtener una corteza crujiente de panes ya horneados y fríos.
c) para terminar el horneado del pan en caso de producirse un fallo de corriente prolongado
durante su cocción.
15. Gachas. Permite elaborar recetas de gachas, arroz con leche y similares.
16. Cereales. Permite elaborar recetas de arroz con leche, sémola con leche, alforfón con leche
y similares.
17. Confituras. Permite elaborar confituras caseras. Cuando esté en los programas 15, 16 o 17,
debe tener cuidado con el vapor expulsado y las salpicaduras calientes al abrir la tapa.
Programas específicos de la panificadora "Pain & Délices":
18. Yogur. Permite elaborar yogur a base de leche pasteurizada de vaca, cabra o soja. Introduzca
el recipiente de yogur en la cuba (sin la tapa ni el filtro colador). Después de su elaboración,
conserve bien en un lugar fresco y consúmalo en las 7 horas siguientes.
19. Yogur líquido. Permite elaborar yogures líquidos a base de leche pasteurizada. Introduzca
el recipiente de yogur en la cuba (sin la tapa). Agítelo bien antes de consumirlo. Después
de su elaboración, conserve bien en un lugar fresco y consúmalo en las 7 horas siguientes.
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